Рецепт Птичье молоко Сметана 03.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Птичье молоко Сметана 03.02.17

Сметана 15,0% жирности 200 г
Творог нежирный 0,6% 200 г
Желатин пищевой 15 г
Сахар песок 40 г
Вода 200 г
Какао-порошок 20 г
Сахар песок 13 г
Вода 40 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Йогурт 1,5% жирности 40 г
Способ приготовления

сахара надо бы на 5г-10г. больше желатина можно 10г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птичье молоко Сметана 03.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1420 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.5% 884 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.8% 1077 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.5% 2461 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Зола 0.6819 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 3.4% 2521 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.9% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 9.78 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4090 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 9.1% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Н, биотин 1.858 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2691 г
Витамин РР, НЭ 1.6517 мг 20 мг 8.3% 7% 1211 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.6 мг 2500 мг 4.3% 3.6% 2302 г
Кальций, Ca 79.78 мг 1000 мг 8% 6.7% 1253 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 4.6% 1860 г
Натрий, Na 26.28 мг 1300 мг 2% 1.7% 4947 г
Сера, S 62.03 мг 1000 мг 6.2% 5.2% 1612 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 9.6% 879 г
Хлор, Cl 28.53 мг 2300 мг 1.2% 1% 8062 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2452 г
Кобальт, Co 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 4.1% 2045 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.2% 46512 г
Медь, Cu 43.64 мкг 1000 мкг 4.4% 3.7% 2291 г
Молибден, Mo 1.883 мкг 70 мкг 2.7% 2.3% 3717 г
Селен, Se 7.335 мкг 55 мкг 13.3% 11.2% 750 г
Фтор, F 37.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10764 г
Цинк, Zn 0.089 мг 12 мг 0.7% 0.6% 13483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Галактоза 0.0122 г ~
Лактоза 0.4401 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.8778 г ~
Аргинин* 0.3297 г ~
Валин 0.2774 г ~
Гистидин* 0.1587 г ~
Изолейцин 0.2671 г ~
Лейцин 0.5007 г ~
Лизин 0.4295 г ~
Метионин 0.1203 г ~
Метионин + Цистеин 0.1447 г ~
Треонин 0.2215 г ~
Триптофан 0.0442 г ~
Фенилаланин 0.2582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4914 г ~
Заменимые аминокислоты 2.511 г ~
Аланин 0.2347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3265 г ~
Глицин 0.4345 г ~
Глутаминовая кислота 0.9825 г ~
Пролин 0.7697 г ~
Серин 0.2494 г ~
Тирозин 0.2331 г ~
Цистеин 0.0244 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Птичье молоко Сметана 03.02.17 составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПТИЧЬЕ МОЛОКО СМЕТАНА 03.02.17

Птичье молоко Сметана 03.02.17 богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,4 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Птичье молоко Сметана 03.02.17

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Птичье молоко Сметана 03.02.17, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Птичье молоко Сметана 03.02.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы