Рецепт запеченная морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеченная морковь

Морковь, красная	300 г
Перец черный молотый	20 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лавровый лист	5 г
Масло оливковое	35 г

Способ приготовления

Почистим морковь, нарезаем на небольшие кусочки, приправить перцем и солью, а затем лавровым листом и оливковым маслом (для того, чтобы витамин А хорошо усвоился). Поставить в духовку на 25 минут и все — полезный, красивый и вкусный гарнир готов к любому мясу! Морковь получается душистой, мягкой и сладенькой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеченная морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.3 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1283 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	1.7%	4471 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	13.3%	571 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	2.9%	2639 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	14.1%	541 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.4%	3157 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1626.6 мкг	900 мкг	180.7%	137.6%	55 г
бета Каротин	9.738 мг	5 мг	194.8%	148.4%	51 г
бета Криптоксантин	2.595 мкг	~
Ликопин	0.324 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.081 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.8%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.2%	2400 г
Витамин В4, холин	0.61 мг	500 мг	0.1%	0.1%	81967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.211 мг	5 мг	4.2%	3.2%	2370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	5.6%	1361 г
Витамин В9, фолаты	10.27 мкг	400 мкг	2.6%	2%	3895 г
Витамин C, аскорбиновая	5.82 мг	90 мг	6.5%	5%	1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.508 мг	15 мг	10.1%	7.7%	995 г
гамма Токоферол	0.246 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.486 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10288 г
Витамин К, филлохинон	19.6 мкг	120 мкг	16.3%	12.4%	612 г
Витамин РР, НЭ	0.9807 мг	20 мг	4.9%	3.7%	2039 г
Ниацин	0.811 мг	~
Бетаин	0.481 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.61 мг	2500 мг	9.5%	7.2%	1052 г
Кальций, Ca	66.73 мг	1000 мг	6.7%	5.1%	1499 г
Магний, Mg	43.51 мг	400 мг	10.9%	8.3%	919 г
Натрий, Na	1065.93 мг	1300 мг	82%	62.5%	122 г
Сера, S	4.86 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	20576 г
Фосфор, P	57.7 мг	800 мг	7.2%	5.5%	1386 г
Хлор, Cl	1613.24 мг	2300 мг	70.1%	53.4%	143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	261.9 мкг	~
Железо, Fe	2.825 мг	18 мг	15.7%	12%	637 г
Кобальт, Co	0.405 мкг	10 мкг	4.1%	3.1%	2469 г
Литий, Li	4.865 мкг	~
Марганец, Mn	0.4212 мг	2 мг	21.1%	16.1%	475 г
Медь, Cu	73.86 мкг	1000 мкг	7.4%	5.6%	1354 г
Молибден, Mo	2.973 мкг	70 мкг	4.2%	3.2%	2355 г
Селен, Se	0.286 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Фтор, F	1.85 мкг	4000 мкг			216216 г
Цинк, Zn	0.143 мг	12 мг	1.2%	0.9%	8392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.162 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.253 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.482 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.191 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	19.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.973 мг	~
бета Ситостерол	9.459 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.286 г	~
18:0 Стеариновая	0.239 г	~
20:0 Арахиновая	0.08 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.405 г	min 16.8 г	38.1%	29%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.149 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.214 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.237 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.204 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность запеченная морковь составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.3 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ МОРКОВЬ

запеченная морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 180,7 %, бэта-каротином - 194,8 %, витамином K - 16,3 %, хлором - 70,1 %, железом - 15,7 %, марганцем - 21,1 %

Чем полезен запеченная морковь

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеченная морковь, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеченная морковь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе