Рецепт мамин салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мамин салат

Огурец, грунтовый 95 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Лук репчатый 31 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Салат 25 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мамин салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.4% 1867 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.8% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.8% 1538 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.5% 2531 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 19.7% 1074 г
альфа Каротин 2.216 мкг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 22.7% 936 г
бета Криптоксантин 4.709 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 9.3% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 15.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17.061 мкг 400 мкг 4.3% 9.1% 2345 г
Витамин C, аскорбиновая 27.78 мг 90 мг 30.9% 65.5% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 11% 1913 г
Витамин Н, биотин 0.861 мкг 50 мкг 1.7% 3.6% 5807 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 37.1% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.6263 мг 20 мг 3.1% 6.6% 3193 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.84 мг 2500 мг 8.6% 18.2% 1158 г
Кальций, Ca 21.53 мг 1000 мг 2.2% 4.7% 4645 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 9.5% 2200 г
Натрий, Na 4.39 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 29613 г
Сера, S 11.68 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8562 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 8.9% 2402 г
Хлор, Cl 35.87 мг 2300 мг 1.6% 3.4% 6412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.7 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 11.77 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 8.5% 2510 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 3.4% 6173 г
Кобальт, Co 3.463 мкг 10 мкг 34.6% 73.3% 289 г
Литий, Li 2.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 18.4% 1147 г
Медь, Cu 103.99 мкг 1000 мкг 10.4% 22% 962 г
Молибден, Mo 3.795 мкг 70 мкг 5.4% 11.4% 1845 г
Никель, Ni 6.006 мкг ~
Рубидий, Rb 115 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16768 г
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23002 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 17.2% 1238 г
Цинк, Zn 0.2742 мг 12 мг 2.3% 4.9% 4376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.857 г min 16.8 г 11.1% 23.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность мамин салат составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАМИН САЛАТ

мамин салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,9 %, витамином K - 17,5 %, кобальтом - 34,6 %

Чем полезен мамин салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мамин салат, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мамин салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы