Рецепт манты с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манты с грибами

Гриб вешенка, сырой 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 670 г
Масло подсолнечное 201 г
фарш 160 г
тесто на воде 715 г
Морковь, красная (Жарка) 55 г
Чеснок, сырой 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манты с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.5% 1382 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.1% 483 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.6% 1053 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8% 606 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3879 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 2.7% 1779 г
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 3% 1603 г
Лютеин + Зеаксантин 0.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.4% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5.6% 861 г
Витамин В4, холин 44.37 мг 500 мг 8.9% 4.3% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 8.1% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 30.805 мкг 400 мкг 7.7% 3.7% 1298 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.2% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.35 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.928 мг 15 мг 32.9% 16% 304 г
Витамин Н, биотин 1.145 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4367 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0458 мг 20 мг 20.2% 9.8% 494 г
Ниацин 0.788 мг ~
Бетаин 6.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.86 мг 2500 мг 12.8% 6.2% 779 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 1% 4798 г
Кремний, Si 0.668 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4491 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 3.1% 1561 г
Натрий, Na 129.63 мг 1300 мг 10% 4.9% 1003 г
Сера, S 51.43 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1944 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 7% 698 г
Хлор, Cl 195.14 мг 2300 мг 8.5% 4.1% 1179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.3 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 22.48 мкг ~
Железо, Fe 1.537 мг 18 мг 8.5% 4.1% 1171 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Кобальт, Co 2.665 мкг 10 мкг 26.7% 13% 375 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.4056 мг 2 мг 20.3% 9.9% 493 г
Медь, Cu 206.69 мкг 1000 мкг 20.7% 10.1% 484 г
Молибден, Mo 4.457 мкг 70 мкг 6.4% 3.1% 1571 г
Никель, Ni 3.546 мкг ~
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Рубидий, Rb 167.1 мкг ~
Селен, Se 2.771 мкг 55 мкг 5% 2.4% 1985 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 4.06 мкг ~
Фтор, F 28.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14159 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2778 г
Цинк, Zn 1.0753 мг 12 мг 9% 4.4% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.71 мг max 300 мг
Кампестерол 0.5 мг ~
бета Ситостерол 20.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.725 г min 16.8 г 16.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.667 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.099 г от 11.2 до 20.6 г 54.5% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность манты с грибами составляет 205,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ С ГРИБАМИ

манты с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином E - 32,9 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 12,8 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 20,3 %, медью - 20,7 %

Чем полезен манты с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить манты с грибами, калорийность 205,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манты с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги