Рецепт Кукурузный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузный хлеб

Кукурузная крупа, желтая 250 г
Рисовая мука, коричневая 30 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Изюм, золотистый, без косточек 15 г
Семена льна 7 г
Лимон 10 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 кКал 1684 кКал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.1% 1520 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.1% 4308 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 9.3% 499 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.9% 4920 г
Зола 1.56 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16981 г
альфа Каротин 30.288 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 660.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.1% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 3.2% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 4.758 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.1% 32609 г
гамма Токоферол 0.269 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0209 мг 20 мг 5.1% 2.4% 1959 г
Ниацин 0.002 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.22 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2115 г
Кальций, Ca 12.91 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7746 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 78947 г
Магний, Mg 26.56 мг 400 мг 6.6% 3.1% 1506 г
Натрий, Na 532.65 мг 1300 мг 41% 19% 244 г
Сера, S 52.19 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1916 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 3.9% 1190 г
Хлор, Cl 574.58 мг 2300 мг 25% 11.6% 400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 1.9% 2432 г
Кобальт, Co 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6135 г
Литий, Li 0.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.3262 мг 2 мг 16.3% 7.6% 613 г
Медь, Cu 79.78 мкг 1000 мкг 8% 3.7% 1253 г
Молибден, Mo 1.692 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4137 г
Никель, Ni 0.017 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 8.545 мкг 55 мкг 15.5% 7.2% 644 г
Фтор, F 38.67 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10344 г
Цинк, Zn 0.4157 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2887 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.918 г ~
Сахароза 0.035 г ~
Фруктоза 1.021 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.103 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.606 мг ~
Стигмастерол 0.148 мг ~
бета Ситостерол 1.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.9%
18:2 Линолевая 0.377 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.317 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%

Энергетическая ценность Кукурузный хлеб составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ

Кукурузный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 25 %, марганцем - 16,3 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Кукурузный хлеб

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукурузный хлеб, калорийность 215,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузный хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги