Рецепт Заливной сметанный пирог с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной сметанный пирог с вишней

Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 20% жирности 225 г
Яйцо куриное 120 г
Кукурузный крахмал 20 г
Вишня 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной сметанный пирог с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.2 кКал 1684 кКал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.1% 1727 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 9% 397 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 5.5% 654 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.7% 4931 г
Зола 0.593 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 5.4% 669 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.1% 1698 г
Витамин В4, холин 56.93 мг 500 мг 11.4% 4.1% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 2.3% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.569 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4668 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.1% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 1.6% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2577 г
Витамин Н, биотин 4.088 мкг 50 мкг 8.2% 2.9% 1223 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2561 мг 20 мг 6.3% 2.3% 1592 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.7 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2238 г
Кальций, Ca 40.28 мг 1000 мг 4% 1.4% 2483 г
Кремний, Si 7.494 мг 30 мг 25% 9% 400 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 1% 3721 г
Натрий, Na 74.45 мг 1300 мг 5.7% 2% 1746 г
Сера, S 43.57 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2295 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 2.8% 1276 г
Хлор, Cl 109.28 мг 2300 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.9 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 20.03 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 1.3% 2737 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 6.7% 536 г
Литий, Li 0.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 2.1% 1665 г
Медь, Cu 52.05 мкг 1000 мкг 5.2% 1.9% 1921 г
Молибден, Mo 4.862 мкг 70 мкг 6.9% 2.5% 1440 г
Никель, Ni 2.872 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 5.392 мкг 55 мкг 9.8% 3.5% 1020 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 17.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22485 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1946 г
Цинк, Zn 0.3709 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3235 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.911 г ~
Сахароза 0.05 г ~
Фруктоза 0.745 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.33 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.697 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.781 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.531 г min 16.8 г 27% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2%
18:2 Линолевая 0.22 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%

Энергетическая ценность Заливной сметанный пирог с вишней составляет 279,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 33.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Заливной сметанный пирог с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, холином - 11,4 %, кремнием - 25 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Заливной сметанный пирог с вишней

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной сметанный пирог с вишней, калорийность 279,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной сметанный пирог с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты