Рецепт Салат витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминка

Капуста белокочанная 5000 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 300 г
Сахар песок 300 г
Уксус столовый 9% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10% 1143 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.7% 2433 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.3% 1111 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2782 г
Зола 0.627 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 9.4% 1220 г
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 10.8% 1050 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2951 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.206 мкг 400 мкг 4.6% 5.2% 2197 г
Витамин C, аскорбиновая 52.7 мг 90 мг 58.6% 66.8% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.213 мг 15 мг 14.8% 16.9% 678 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 61.2 мкг 120 мкг 51% 58.2% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.7762 мг 20 мг 3.9% 4.4% 2577 г
Ниацин 0.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.54 мг 2500 мг 10.1% 11.5% 990 г
Кальций, Ca 39.84 мг 1000 мг 4% 4.6% 2510 г
Кремний, Si 42.937 мг 30 мг 143.1% 163.2% 70 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 4.1% 2787 г
Натрий, Na 11.16 мг 1300 мг 0.9% 1% 11649 г
Сера, S 30.86 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3240 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 4% 2867 г
Хлор, Cl 31.76 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 469 мкг ~
Бор, B 168.3 мкг ~
Ванадий, V 3.14 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 3.4% 3327 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5597 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 29.9% 382 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.6% 1333 г
Медь, Cu 66.59 мкг 1000 мкг 6.7% 7.6% 1502 г
Молибден, Mo 8.571 мкг 70 мкг 12.2% 13.9% 817 г
Никель, Ni 12.143 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22088 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 10.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 9.8% 1166 г
Цинк, Zn 0.3576 мг 12 мг 3% 3.4% 3356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.163 г ~
Сахароза 0.532 г ~
Фруктоза 1.321 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 7.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.095 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 31.5%
18:2 Линолевая 2.848 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 70.4%

Энергетическая ценность Салат витаминка составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИНКА

Салат витаминка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 58,6 %, витамином E - 14,8 %, витамином K - 51 %, кремнием - 143,1 %, кобальтом - 26,2 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Салат витаминка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминка, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги