Рецепт Салат со свеклой и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой и черносливом

Свекла, вареная 200 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Грецкий орех 30 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.7% 2375 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.5% 622 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.1% 1599 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.5% 690 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Зола 1.216 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 2% 3180 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В4, холин 16.31 мг 500 мг 3.3% 2.2% 3066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 58.891 мкг 400 мкг 14.7% 9.6% 679 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 2.3% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2698 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5160 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.9631 мг 20 мг 4.8% 3.1% 2077 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.09 мг 2500 мг 14.4% 9.4% 694 г
Кальций, Ca 41.78 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2393 г
Кремний, Si 8.063 мг 30 мг 26.9% 17.6% 372 г
Магний, Mg 39.63 мг 400 мг 9.9% 6.5% 1009 г
Натрий, Na 55.5 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2342 г
Сера, S 26.51 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3772 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 6.1% 1072 г
Хлор, Cl 13.97 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 3.95 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 3.9% 1654 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 8% 812 г
Литий, Li 0.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.4197 мг 2 мг 21% 13.7% 477 г
Медь, Cu 134.06 мкг 1000 мкг 13.4% 8.7% 746 г
Молибден, Mo 2.35 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2979 г
Никель, Ni 25.563 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.997 мкг 55 мкг 1.8% 1.2% 5517 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 67.38 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5936 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2809 г
Цинк, Zn 0.5553 мг 12 мг 4.6% 3% 2161 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.348 г min 16.8 г 14% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.973 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 23.2%
18:2 Линолевая 3.158 г ~
18:3 Линоленовая 0.669 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 45.8%

Энергетическая ценность Салат со свеклой и черносливом составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат со свеклой и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,7 %, калием - 14,4 %, кремнием - 26,9 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 21 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Салат со свеклой и черносливом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой и черносливом, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой и черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы