Рецепт Картофель отварной с слив. Маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель отварной с слив. Маслом

Картофель отварной по 1-206 449 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной с слив. Маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.6% 3619 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.2% 1474 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 7% 1319 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3% 3055 г
Зола 1.379 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 2.5% 3734 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2647 г
Витамин В4, холин 14.69 мг 500 мг 2.9% 2.7% 3404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 9.8% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 12.9% 709 г
Витамин В9, фолаты 9.42 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4246 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.18 мг 90 мг 16.9% 15.5% 593 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.9% 9934 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.5793 мг 20 мг 7.9% 7.2% 1266 г
Ниацин 1.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 523.66 мг 2500 мг 20.9% 19.1% 477 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7310 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 5.3% 1735 г
Натрий, Na 100.13 мг 1300 мг 7.7% 7% 1298 г
Сера, S 18.27 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5473 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 6.6% 1382 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 4.3% 2125 г
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 6.7% 1363 г
Медь, Cu 175.07 мкг 1000 мкг 17.5% 16% 571 г
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 15235 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Цинк, Zn 0.2896 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.028 г min 16.8 г 6.1% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая 0.042 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Картофель отварной с слив. Маслом составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С СЛИВ. МАСЛОМ

Картофель отварной с слив. Маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 16,9 %, калием - 20,9 %, медью - 17,5 %

Чем полезен Картофель отварной с слив. Маслом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель отварной с слив. Маслом, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель отварной с слив. Маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги