Рецепт Капустная запеканка.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная запеканка.

Капуста белокочанная (Запекание) 604 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.7% 1086 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11% 966 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Зола 0.989 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 12.2% 871 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.6% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 12.1% 878 г
Витамин В4, холин 78.23 мг 500 мг 15.6% 16.5% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 9.1% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.6 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3774 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 8.7% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 24.86 мг 90 мг 27.6% 29.2% 362 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 6.7% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 5.7% 1863 г
Витамин Н, биотин 6.151 мкг 50 мкг 12.3% 13% 813 г
Витамин К, филлохинон 51.2 мкг 120 мкг 42.7% 45.1% 234 г
Витамин РР, НЭ 2.1188 мг 20 мг 10.6% 11.2% 944 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.87 мг 2500 мг 9.6% 10.1% 1047 г
Кальций, Ca 130.22 мг 1000 мг 13% 13.7% 768 г
Кремний, Si 22.689 мг 30 мг 75.6% 79.9% 132 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 5.1% 2066 г
Натрий, Na 115.02 мг 1300 мг 8.8% 9.3% 1130 г
Сера, S 94.67 мг 1000 мг 9.5% 10% 1056 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 18.4% 575 г
Хлор, Cl 173.47 мг 2300 мг 7.5% 7.9% 1326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.7 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 6.8% 1552 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 4.7% 2249 г
Кобальт, Co 4.837 мкг 10 мкг 48.4% 51.2% 207 г
Литий, Li 4.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 5% 2146 г
Медь, Cu 80.16 мкг 1000 мкг 8% 8.5% 1248 г
Молибден, Mo 6.614 мкг 70 мкг 9.4% 9.9% 1058 г
Никель, Ni 6.36 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 9.661 мкг 55 мкг 17.6% 18.6% 569 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17699 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 7.8% 1344 г
Цинк, Zn 0.8748 мг 12 мг 7.3% 7.7% 1372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.948 г ~
Сахароза 0.322 г ~
Фруктоза 1.263 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.023 г min 16.8 г 12% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.129 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 10.7%
18:2 Линолевая 1.043 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 27%

Энергетическая ценность Капустная запеканка. составляет 94,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (189.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА.

Капустная запеканка. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 15,6 %, витамином C - 27,6 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 42,7 %, кальцием - 13 %, кремнием - 75,6 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 48,4 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Капустная запеканка.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустная запеканка., калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги