Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа пудинг

Миндальное молоко 1 200 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.1% 1169 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14.5% 326 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.2% 4056 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 12% 392 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3535 г
Зола 1.453 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5% 947 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 1.3% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 11.034 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3625 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.628 мг 15 мг 44.2% 20.8% 226 г
Витамин Н, биотин 1.251 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 3997 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.4944 мг 20 мг 12.5% 5.9% 802 г
Ниацин 1.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.59 мг 2500 мг 9.7% 4.6% 1026 г
Кальций, Ca 134.33 мг 1000 мг 13.4% 6.3% 744 г
Кремний, Si 16.33 мг 30 мг 54.4% 25.6% 184 г
Магний, Mg 94.87 мг 400 мг 23.7% 11.2% 422 г
Натрий, Na 5.26 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24715 г
Сера, S 63.37 мг 1000 мг 6.3% 3% 1578 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 12.1% 389 г
Хлор, Cl 11.54 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 12.11 мкг ~
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 4.9% 971 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 3.292 мкг 10 мкг 32.9% 15.5% 304 г
Литий, Li 5.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.7665 мг 2 мг 38.3% 18% 261 г
Медь, Cu 125.48 мкг 1000 мкг 12.5% 5.9% 797 г
Молибден, Mo 8.965 мкг 70 мкг 12.8% 6% 781 г
Никель, Ni 32.531 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 5.74 мкг 55 мкг 10.4% 4.9% 958 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Титан, Ti 12.04 мкг ~
Фтор, F 86.86 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4605 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 3.5% 1340 г
Цинк, Zn 0.9884 мг 12 мг 8.2% 3.9% 1214 г
Цирконий, Zr 9.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.738 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.023 г min 16.8 г 59.7% 28.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.574 г от 11.2 до 20.6 г 49.8% 23.5%
18:2 Линолевая 3.872 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.53 г ~
18:3 Линоленовая 1.701 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.621 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 37.1%

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА ПУДИНГ

Чиа пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 44,2 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 54,4 %, магнием - 23,7 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 38,3 %, медью - 12,5 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Чиа пудинг

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа пудинг, калорийность 212,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги