Рецепт Рулет (краб палочки, морковка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет (краб палочки, морковка)

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 45 г
Морковь, консервированная 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет (краб палочки, морковка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1093 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.4% 1462 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.2% 789 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.9% 1327 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.9% 3338 г
Зола 1.728 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.9 мкг 900 мкг 20.7% 13.4% 484 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 807.6 мкг ~
бета Каротин 1.782 мг 5 мг 35.6% 23.1% 281 г
бета Криптоксантин 43.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Витамин В4, холин 17.27 мг 500 мг 3.5% 2.3% 2895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.45 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6202 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.6% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.491 мг 15 мг 23.3% 15.1% 430 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.9203 мг 20 мг 4.6% 3% 2173 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.85 мг 2500 мг 4.8% 3.1% 2103 г
Кальций, Ca 22.65 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4415 г
Кремний, Si 0.33 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 4.7% 1370 г
Натрий, Na 436.6 мг 1300 мг 33.6% 21.8% 298 г
Сера, S 44.88 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2228 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 12.5% 522 г
Хлор, Cl 135 мг 2300 мг 5.9% 3.8% 1704 г
Микроэлементы
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2317 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3509 г
Марганец, Mn 0.2637 мг 2 мг 13.2% 8.6% 758 г
Медь, Cu 65.4 мкг 1000 мкг 6.5% 4.2% 1529 г
Молибден, Mo 1.92 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3646 г
Селен, Se 11.055 мкг 55 мкг 20.1% 13% 498 г
Фтор, F 2.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 184332 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Цинк, Zn 0.3458 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.206 г ~
Сахароза 1.328 г ~
Фруктоза 0.279 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.119 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.67 г ~
18:1 цис 0.055 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.444 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 25.8%
18:2 Линолевая 3.946 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 55.2%

Энергетическая ценность Рулет (краб палочки, морковка) составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ (КРАБ ПАЛОЧКИ, МОРКОВКА)

Рулет (краб палочки, морковка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 35,6 %, витамином E - 23,3 %, фосфором - 19,2 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Рулет (краб палочки, морковка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет (краб палочки, морковка), калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет (краб палочки, морковка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги