Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста пекинская, приготовленная 170 г
Огурец парниковый 170 г
Лук репчатый 70 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Сельдерей 170 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 кКал 1684 кКал 3% 6% 3382 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 14.3% 1400 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.6% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9% 2222 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8% 2523 г
Зола 1.233 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.6 мкг 900 мкг 20.7% 41.6% 482 г
альфа Каротин 10.889 мкг ~
бета Каротин 1.132 мг 5 мг 22.6% 45.4% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.4% 4500 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 1.4% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 5% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 15.935 мкг 400 мкг 4% 8% 2510 г
Витамин C, аскорбиновая 15.55 мг 90 мг 17.3% 34.7% 579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.877 мг 15 мг 12.5% 25.1% 799 г
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11710 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 20.1% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.4251 мг 20 мг 2.1% 4.2% 4705 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.16 мг 2500 мг 8.9% 17.9% 1125 г
Кальций, Ca 33.03 мг 1000 мг 3.3% 6.6% 3028 г
Кремний, Si 14.056 мг 30 мг 46.9% 94.2% 213 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 8.8% 2296 г
Натрий, Na 304.76 мг 1300 мг 23.4% 47% 427 г
Сера, S 14.9 мг 1000 мг 1.5% 3% 6711 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 10.2% 1966 г
Хлор, Cl 415.11 мг 2300 мг 18% 36.1% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.4 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 5.48 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 8.4% 2384 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6356 г
Кобальт, Co 2.145 мкг 10 мкг 21.5% 43.2% 466 г
Литий, Li 7.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 13.7% 1474 г
Медь, Cu 69.34 мкг 1000 мкг 6.9% 13.9% 1442 г
Молибден, Mo 3.514 мкг 70 мкг 5% 10% 1992 г
Никель, Ni 5.937 мкг ~
Рубидий, Rb 107.6 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14905 г
Стронций, Sr 15.33 мкг ~
Фтор, F 7.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50314 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 8% 2488 г
Цинк, Zn 0.2254 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5324 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.119 г ~
Сахароза 0.595 г ~
Фруктоза 0.11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 11.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.929 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.549 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 45.8%
18:2 Линолевая 2.345 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 102.6%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 49,8 кКал.

  • Порция = 153 гр (76.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином C - 17,3 %, витамином E - 12,5 %, кремнием - 46,9 %, хлором - 18 %, кобальтом - 21,5 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы