Рецепт Блины с мукой 1 яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с мукой 1 яйцо

Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 70 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 225 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Мука пшеничная –цельнозерновая 45 гр Яйца куриные – 2 шт.. Молоко – один стакан (200 мл) Сметана Специи: соль, сахарозаменитель – по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с мукой 1 яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.6% 1267 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.5% 1867 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 6.6% 1266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Зола 0.707 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 4.4% 1903 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8.1% 1034 г
Витамин В4, холин 65.01 мг 500 мг 13% 10.8% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 8.5% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.734 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4109 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 9.4% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 3.1% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3807 г
Витамин Н, биотин 5.631 мкг 50 мкг 11.3% 9.4% 888 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.66 мг 20 мг 8.3% 6.9% 1205 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.26 мг 2500 мг 5.6% 4.7% 1782 г
Кальций, Ca 89.39 мг 1000 мг 8.9% 7.4% 1119 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2839 г
Натрий, Na 53.8 мг 1300 мг 4.1% 3.4% 2416 г
Сера, S 60.94 мг 1000 мг 6.1% 5.1% 1641 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 11% 760 г
Хлор, Cl 99.23 мг 2300 мг 4.3% 3.6% 2318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 3.2% 2582 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 5.1% 1625 г
Кобальт, Co 2.406 мкг 10 мкг 24.1% 20% 416 г
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 5.1% 1634 г
Медь, Cu 40.76 мкг 1000 мкг 4.1% 3.4% 2453 г
Молибден, Mo 6.657 мкг 70 мкг 9.5% 7.9% 1052 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 8.36 мкг ~
Селен, Se 7.31 мкг 55 мкг 13.3% 11% 752 г
Стронций, Sr 10.93 мкг ~
Фтор, F 25.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15444 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.9% 2128 г
Цинк, Zn 0.5716 мг 12 мг 4.8% 4% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Мальтоза 0.01 г ~
Сахароза 0.022 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.096 г min 16.8 г 6.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая 0.269 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%

Энергетическая ценность Блины с мукой 1 яйцо составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 350 гр (421.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МУКОЙ 1 ЯЙЦО

Блины с мукой 1 яйцо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 11,3 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 24,1 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Блины с мукой 1 яйцо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с мукой 1 яйцо, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с мукой 1 яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги