Рецепт Хлеб Новокузнецк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб Новокузнецк

Яйцо куриное 12 г
Псиллиум [Excess Free] 103 г
Вода 127 г
Кунжут 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Новокузнецк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.3% 760 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.8% 609 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2899 г
Зола 0.808 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.8 мкг 900 мкг 21.6% 16.8% 462 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 14.5% 539 г
Витамин В4, холин 188.35 мг 500 мг 37.7% 29.3% 265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 15.2% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.343 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6306 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 10.1% 769 г
Витамин D, кальциферол 1.648 мкг 10 мкг 16.5% 12.8% 607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3151 г
Витамин Н, биотин 15.156 мкг 50 мкг 30.3% 23.6% 330 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8242 мг 20 мг 14.1% 11% 708 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.58 мг 2500 мг 4.4% 3.4% 2261 г
Кальций, Ca 58.67 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1704 г
Кремний, Si 2.278 мг 30 мг 7.6% 5.9% 1317 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 3% 2614 г
Натрий, Na 101.37 мг 1300 мг 7.8% 6.1% 1282 г
Сера, S 133.94 мг 1000 мг 13.4% 10.4% 747 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 14.8% 526 г
Хлор, Cl 117.3 мг 2300 мг 5.1% 4% 1961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 8.9% 875 г
Йод, I 15.07 мкг 150 мкг 10% 7.8% 995 г
Кобальт, Co 7.515 мкг 10 мкг 75.2% 58.5% 133 г
Литий, Li 0.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5222 г
Медь, Cu 78.94 мкг 1000 мкг 7.9% 6.1% 1267 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 5.4% 1435 г
Никель, Ni 2.175 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 23.395 мкг 55 мкг 42.5% 33% 235 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 54.46 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7345 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 4.7% 1634 г
Цинк, Zn 0.9487 мг 12 мг 7.9% 6.1% 1265 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.865 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 427.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.947 г min 16.8 г 23.5% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 8.1%
18:2 Линолевая 1.048 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.075 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26.4%

Энергетическая ценность Хлеб Новокузнецк составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 48 гр (61.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НОВОКУЗНЕЦК

Хлеб Новокузнецк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 37,7 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B12 - 13 %, витамином D - 16,5 %, витамином H - 30,3 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 19 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 75,2 %, селеном - 42,5 %

Чем полезен Хлеб Новокузнецк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб Новокузнецк, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб Новокузнецк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты