Рецепт Cырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Cырная лепешка

Яйцо куриное 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Подсолнечное масло 2 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Cырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.9 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.8% 580 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.2% 549 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.8% 836 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 5% 796 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4.9% 807 г
Витамин В4, холин 85.75 мг 500 мг 17.2% 6.8% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 4% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 16.486 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2426 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 5.2% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 2.8% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.207 мг 15 мг 8% 3.2% 1243 г
Витамин Н, биотин 6.122 мкг 50 мкг 12.2% 4.8% 817 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8108 мг 20 мг 19.1% 7.6% 525 г
Ниацин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.23 мг 2500 мг 5.4% 2.1% 1849 г
Кальций, Ca 261.04 мг 1000 мг 26.1% 10.4% 383 г
Кремний, Si 0.991 мг 30 мг 3.3% 1.3% 3027 г
Магний, Mg 33.92 мг 400 мг 8.5% 3.4% 1179 г
Натрий, Na 509.91 мг 1300 мг 39.2% 15.6% 255 г
Сера, S 128.06 мг 1000 мг 12.8% 5.1% 781 г
Фосфор, P 231.1 мг 800 мг 28.9% 11.5% 346 г
Хлор, Cl 831.53 мг 2300 мг 36.2% 14.4% 277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 29.73 мкг ~
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 3.9% 1019 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2219 г
Кобальт, Co 3.189 мкг 10 мкг 31.9% 12.7% 314 г
Марганец, Mn 0.4011 мг 2 мг 20.1% 8% 499 г
Медь, Cu 100.41 мкг 1000 мкг 10% 4% 996 г
Молибден, Mo 7.568 мкг 70 мкг 10.8% 4.3% 925 г
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Селен, Se 12.973 мкг 55 мкг 23.6% 9.4% 424 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 20.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19305 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2415 г
Цинк, Zn 1.7432 мг 12 мг 14.5% 5.8% 688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.291 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.869 г ~
Заменимые аминокислоты 3.422 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.563 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.243 г ~
12:0 Лауриновая 0.288 г ~
14:0 Миристиновая 0.761 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.84 г min 16.8 г 16.9% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.031 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Cырная лепешка составляет 251,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.9 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CЫРНАЯ ЛЕПЕШКА

Cырная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 17,2 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 26,1 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 36,2 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 20,1 %, селеном - 23,6 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Cырная лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Cырная лепешка, калорийность 251,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Cырная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги