Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Капуста белокочанная (Варка без слива) 290 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 143 г
Лук репчатый (Жарка) 213 г
Подсолнечное масло 10 г
Огурец соленый 124 г
Томатная паста. Консервы 42 г
Приправа для птицы 5 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 20 г
Курица Копченая [Торговая Площадь] 300 г
Вода 1700 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.7% 2923 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.9% 2074 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2% 11526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.9% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9% 2498 г
Зола 0.563 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 4.5% 4945 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 5.4% 4237 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2% 11250 г
Витамин В4, холин 2.94 мг 500 мг 0.6% 1.4% 17007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 3.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.041 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 13154 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 13.6% 1679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 5.9% 3906 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31447 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 24.2% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.2297 мг 20 мг 1.1% 2.5% 8707 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.91 мг 2500 мг 3.6% 8.1% 2812 г
Кальций, Ca 19.36 мг 1000 мг 1.9% 4.3% 5165 г
Кремний, Si 4.105 мг 30 мг 13.7% 31% 731 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 3.8% 5772 г
Натрий, Na 148.9 мг 1300 мг 11.5% 26% 873 г
Сера, S 12.64 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7911 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 3.6% 6107 г
Хлор, Cl 14.26 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 4.3% 5217 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 23077 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 32.8% 688 г
Литий, Li 0.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 5.9% 3876 г
Медь, Cu 41.88 мкг 1000 мкг 4.2% 9.5% 2388 г
Молибден, Mo 2.593 мкг 70 мкг 3.7% 8.4% 2700 г
Никель, Ni 1.582 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 22088 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 71.01 мкг 4000 мкг 1.8% 4.1% 5633 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 3.2% 7246 г
Цинк, Zn 0.1606 мг 12 мг 1.3% 2.9% 7472 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.412 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.288 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.192 мг ~
бета Ситостерол 1.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 1.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.4%
18:2 Линолевая 0.241 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.5%

Энергетическая ценность Солянка составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,7 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Солянка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты