Рецепт Тушёная капуста с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста с сосисками

Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Капуста белокочанная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.1% 2074 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.1% 3318 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.5% 870 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.5% 2665 г
Зола 0.935 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.3 мкг 900 мкг 38.9% 66% 257 г
бета Каротин 2.13 мг 5 мг 42.6% 72.3% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.6% 2571 г
Витамин В4, холин 11.55 мг 500 мг 2.3% 3.9% 4329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.6% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 11.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 18.917 мкг 400 мкг 4.7% 8% 2115 г
Витамин C, аскорбиновая 44.75 мг 90 мг 49.7% 84.4% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.317 мг 15 мг 8.8% 14.9% 1139 г
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10526 г
Витамин К, филлохинон 53.6 мкг 120 мкг 44.7% 75.9% 224 г
Витамин РР, НЭ 0.9967 мг 20 мг 5% 8.5% 2007 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.25 мг 2500 мг 12.3% 20.9% 816 г
Кальций, Ca 42.67 мг 1000 мг 4.3% 7.3% 2344 г
Кремний, Si 40.333 мг 30 мг 134.4% 228.2% 74 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 9.3% 1832 г
Натрий, Na 13.58 мг 1300 мг 1% 1.7% 9573 г
Сера, S 39.05 мг 1000 мг 3.9% 6.6% 2561 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 9.2% 1860 г
Хлор, Cl 50.93 мг 2300 мг 2.2% 3.7% 4516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500.5 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 7.3% 2353 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 4.2% 3968 г
Кобальт, Co 4.417 мкг 10 мкг 44.2% 75% 226 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.195 мг 2 мг 9.8% 16.6% 1026 г
Медь, Cu 100.5 мкг 1000 мкг 10.1% 17.1% 995 г
Молибден, Mo 11.5 мкг 70 мкг 16.4% 27.8% 609 г
Никель, Ni 11.5 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 1.7% 9735 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19048 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 14.1% 1199 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 7.5% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.367 г ~
Сахароза 1.933 г ~
Фруктоза 1.433 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 5.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.625 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 24.6%
18:2 Линолевая 1.495 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 54.2%

Энергетическая ценность Тушёная капуста с сосисками составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА С СОСИСКАМИ

Тушёная капуста с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,9 %, бэта-каротином - 42,6 %, витамином C - 49,7 %, витамином K - 44,7 %, калием - 12,3 %, кремнием - 134,4 %, кобальтом - 44,2 %, молибденом - 16,4 %

Чем полезен Тушёная капуста с сосисками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста с сосисками, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги