Рецепт Пряник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряник

Яйцо куриное (Варка)	60 г
Сахарозаменитель	120 г
Мед пчелиный	50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Корица, молотая	2 г
Какао-порошок	10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	301.5 ккал	1684 ккал	17.9%	5.9%	559 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	2.9%	1134 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	7.7%	431 г
Углеводы	39.7 г	219 г	18.1%	6%	552 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	3.8%	870 г
Вода	36.8 г	2273 г	1.6%	0.5%	6177 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93 мкг	900 мкг	10.3%	3.4%	968 г
Ретинол	0.084 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.3%	9615 г
бета Криптоксантин	0.396 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.681 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	2%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	1.5%	2169 г
Витамин В4, холин	49.94 мг	500 мг	10%	3.3%	1001 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	2%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	1.7%	1923 г
Витамин В9, фолаты	14.972 мкг	400 мкг	3.7%	1.2%	2672 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	0.8%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.402 мкг	10 мкг	4%	1.3%	2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.91 мг	15 мг	6.1%	2%	1648 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.782 мкг	50 мкг	5.6%	1.9%	1797 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.8814 мг	20 мг	9.4%	3.1%	1063 г
Ниацин	0.628 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.75 мг	2500 мг	10.2%	3.4%	978 г
Кальций, Ca	89.58 мг	1000 мг	9%	3%	1116 г
Кремний, Si	1.84 мг	30 мг	6.1%	2%	1630 г
Магний, Mg	15.92 мг	400 мг	4%	1.3%	2513 г
Натрий, Na	18.39 мг	1300 мг	1.4%	0.5%	7069 г
Сера, S	51.07 мг	1000 мг	5.1%	1.7%	1958 г
Фосфор, P	178.8 мг	800 мг	22.4%	7.4%	447 г
Хлор, Cl	25.44 мг	2300 мг	1.1%	0.4%	9041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	483.1 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Ванадий, V	41.41 мкг	~
Железо, Fe	1.362 мг	18 мг	7.6%	2.5%	1322 г
Йод, I	2.68 мкг	150 мкг	1.8%	0.6%	5597 г
Кобальт, Co	1.679 мкг	10 мкг	16.8%	5.6%	596 г
Марганец, Mn	0.3988 мг	2 мг	19.9%	6.6%	502 г
Медь, Cu	130.29 мкг	1000 мкг	13%	4.3%	768 г
Молибден, Mo	7.163 мкг	70 мкг	10.2%	3.4%	977 г
Никель, Ni	1.012 мкг	~
Олово, Sn	2.39 мкг	~
Селен, Se	5.752 мкг	55 мкг	10.5%	3.5%	956 г
Титан, Ti	5.06 мкг	~
Фтор, F	27.04 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14793 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	0.9%	3623 г
Цинк, Zn	0.5797 мг	12 мг	4.8%	1.6%	2070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.79 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.116 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.186 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.08 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.413 г	~
6:0 Капроновая	0.189 г	~
8:0 Каприловая	0.101 г	~
10:0 Каприновая	0.232 г	~
12:0 Лауриновая	0.264 г	~
14:0 Миристиновая	1.222 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.576 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.842 г	min 16.8 г	22.9%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.236 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.392 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.139 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.455 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.242 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Пряник составляет 301,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	301.5 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	39.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	36.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИК

Пряник богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 22,4 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 19,9 %, медью - 13 %

Чем полезен Пряник

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пряник, калорийность 301,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе