Рецепт Французский омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Французский омлет

Яйцо куриное 2 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Лук репчатый 30 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 20 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.7% 884 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.5% 747 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2910 г
Зола 1.203 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.2 мкг 900 мкг 31.1% 26.8% 321 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 16.3% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 11.4% 756 г
Витамин В4, холин 114.39 мг 500 мг 22.9% 19.7% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 11.5% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 22.783 мкг 400 мкг 5.7% 4.9% 1756 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 10.3% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 26.3 мг 90 мг 29.2% 25.1% 342 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 8.6% 1000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 4% 2158 г
Витамин Н, биотин 9.213 мкг 50 мкг 18.4% 15.8% 543 г
Витамин К, филлохинон 216 мкг 120 мкг 180% 154.9% 56 г
Витамин РР, НЭ 1.9968 мг 20 мг 10% 8.6% 1002 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.61 мг 2500 мг 10.5% 9% 956 г
Кальций, Ca 123.83 мг 1000 мг 12.4% 10.7% 808 г
Кремний, Si 3.913 мг 30 мг 13% 11.2% 767 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 5.4% 1600 г
Натрий, Na 135.09 мг 1300 мг 10.4% 9% 962 г
Сера, S 113.17 мг 1000 мг 11.3% 9.7% 884 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 16.9% 511 г
Хлор, Cl 104.35 мг 2300 мг 4.5% 3.9% 2204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 7.9% 1087 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 5.8% 1488 г
Кобальт, Co 6.839 мкг 10 мкг 68.4% 58.9% 146 г
Литий, Li 9.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 4% 2107 г
Медь, Cu 93.65 мкг 1000 мкг 9.4% 8.1% 1068 г
Молибден, Mo 4.861 мкг 70 мкг 6.9% 5.9% 1440 г
Никель, Ni 4.522 мкг ~
Рубидий, Rb 100.8 мкг ~
Селен, Se 14.774 мкг 55 мкг 26.9% 23.1% 372 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 62.3 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6421 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 6.6% 1292 г
Цинк, Zn 1.1157 мг 12 мг 9.3% 8% 1076 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.517 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.417 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.835 г min 16.8 г 16.9% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.6%
18:2 Линолевая 0.501 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.6%

Энергетическая ценность Французский омлет составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ

Французский омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 29,2 %, витамином H - 18,4 %, витамином K - 180 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 13 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 68,4 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Французский омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Французский омлет, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французский омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги