Рецепт 02.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 02.11

Вода 2500 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 100 г
Щи из щавеля по 1-132 800 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "02.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 кКал 1684 кКал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 10.1% 3304 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 12.2% 2800 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 1% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.7% 20000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 14.2% 2408 г
Зола 0.61 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 22% 1549 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 13.5% 2513 г
Лютеин + Зеаксантин 4.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 6.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 11.8% 2857 г
Витамин В4, холин 17.2 мг 500 мг 3.4% 11.5% 2907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 5.4% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 4.4% 7692 г
Витамин В9, фолаты 0.58 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 68966 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 6.4% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 7.4% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 4.4% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 8.8% 3797 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.212 мкг 50 мкг 2.4% 8.1% 4125 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6303 мг 20 мг 3.2% 10.8% 3173 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76 мг 2500 мг 3% 10.1% 3289 г
Кальций, Ca 21.52 мг 1000 мг 2.2% 7.4% 4647 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 9.8% 3448 г
Натрий, Na 102.02 мг 1300 мг 7.8% 26.4% 1274 г
Сера, S 19.42 мг 1000 мг 1.9% 6.4% 5149 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 23% 1471 г
Хлор, Cl 10.76 мг 2300 мг 0.5% 1.7% 21375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 8.1% 4091 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 2.7% 12500 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 20.3% 1667 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.7% 51282 г
Медь, Cu 8.06 мкг 1000 мкг 0.8% 2.7% 12407 г
Молибден, Mo 1.96 мкг 70 мкг 2.8% 9.5% 3571 г
Селен, Se 2.758 мкг 55 мкг 5% 16.9% 1994 г
Фтор, F 103.3 мкг 4000 мкг 2.6% 8.8% 3872 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 20833 г
Цинк, Zn 0.1298 мг 12 мг 1.1% 3.7% 9245 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.296 г ~
18:1 цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.4%
18:2 Линолевая 0.096 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%

Энергетическая ценность 02.11 составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 02.11, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 02.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы