Рецепт Булочки с черной смородиной.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с черной смородиной.

Творог 9% жирности 220 г
Пшеничная мука цельнозерновая 24 г
Яйцо куриное 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Смородина черная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с черной смородиной.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11.7% 535 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.6% 727 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.2% 2844 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 1.657 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 5.5% 1132 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 14.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 8.9% 703 г
Витамин В4, холин 74.37 мг 500 мг 14.9% 9.3% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 6.1% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 26.256 мкг 400 мкг 6.6% 4.1% 1523 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 14.6% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 28.16 мг 90 мг 31.3% 19.6% 320 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.5% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4076 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 6.836 мкг 50 мкг 13.7% 8.6% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3787 мг 20 мг 16.9% 10.6% 592 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 4.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.72 мг 2500 мг 12.2% 7.6% 818 г
Кальций, Ca 177.31 мг 1000 мг 17.7% 11.1% 564 г
Кремний, Si 8.482 мг 30 мг 28.3% 17.7% 354 г
Магний, Mg 29.98 мг 400 мг 7.5% 4.7% 1334 г
Натрий, Na 53.36 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2436 г
Сера, S 148.85 мг 1000 мг 14.9% 9.3% 672 г
Фосфор, P 291 мг 800 мг 36.4% 22.8% 275 г
Хлор, Cl 121.17 мг 2300 мг 5.3% 3.3% 1898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1503 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.8% 1667 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 17.8% 352 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.3126 мг 2 мг 15.6% 9.8% 640 г
Медь, Cu 105 мкг 1000 мкг 10.5% 6.6% 952 г
Молибден, Mo 9.064 мкг 70 мкг 12.9% 8.1% 772 г
Никель, Ni 0.223 мкг ~
Олово, Sn 7.97 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 27.803 мкг 55 мкг 50.6% 31.6% 198 г
Стронций, Sr 12.42 мкг ~
Фтор, F 31.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12833 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2488 г
Цинк, Zn 0.6289 мг 12 мг 5.2% 3.3% 1908 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.209 г ~
Сахароза 0.163 г ~
Фруктоза 0.588 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.467 г min 16.8 г 14.7% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая 0.258 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%

Энергетическая ценность Булочки с черной смородиной. составляет 160 кКал.

  • Порция = 359 гр (574.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ.

Булочки с черной смородиной. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином C - 31,3 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 12,2 %, кальцием - 17,7 %, кремнием - 28,3 %, фосфором - 36,4 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 50,6 %

Чем полезен Булочки с черной смородиной.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с черной смородиной., калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с черной смородиной., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы