Рецепт Закуска из перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из перца

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Уксус столовый 9% 8 г
Базилик, сушеный 2 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец сладкий красный 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.1% 3455 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.7% 2074 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6% 2305 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.8% 833 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.8% 2903 г
Зола 2.722 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 539.6 мкг 900 мкг 60% 84.2% 167 г
альфа Каротин 0.385 мкг ~
бета Каротин 3.238 мг 5 мг 64.8% 90.9% 154 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Ликопин 1.339 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 15.1% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 10.4% 1343 г
Витамин В4, холин 9.25 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 14.4% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.814 мг 2 мг 40.7% 57.1% 246 г
Витамин В9, фолаты 28.569 мкг 400 мкг 7.1% 10% 1400 г
Витамин C, аскорбиновая 404.6 мг 90 мг 449.6% 630.6% 22 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.121 мг 15 мг 7.5% 10.5% 1338 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 16.1% 870 г
Витамин РР, НЭ 1.6011 мг 20 мг 8% 11.2% 1249 г
Ниацин 1.618 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.91 мг 2500 мг 10.9% 15.3% 916 г
Кальций, Ca 26.85 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3724 г
Кремний, Si 35.605 мг 30 мг 118.7% 166.5% 84 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 4.9% 2831 г
Натрий, Na 662.95 мг 1300 мг 51% 71.5% 196 г
Сера, S 19.87 мг 1000 мг 2% 2.8% 5033 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 4.9% 2847 г
Хлор, Cl 1047.61 мг 2300 мг 45.5% 63.8% 220 г
Микроэлементы
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 10.4% 1357 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 4.5% 3086 г
Кобальт, Co 5.111 мкг 10 мкг 51.1% 71.7% 196 г
Литий, Li 140.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.2966 мг 2 мг 14.8% 20.8% 674 г
Медь, Cu 173.61 мкг 1000 мкг 17.4% 24.4% 576 г
Молибден, Mo 9.966 мкг 70 мкг 14.2% 19.9% 702 г
Никель, Ni 8.092 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31609 г
Фтор, F 11.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35211 г
Хром, Cr 9.71 мкг 50 мкг 19.4% 27.2% 515 г
Цинк, Zn 0.7465 мг 12 мг 6.2% 8.7% 1608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.401 г ~
Сахароза 1.133 г ~
Фруктоза 3.887 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Закуска из перца составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦА

Закуска из перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60 %, бэта-каротином - 64,8 %, витамином B6 - 40,7 %, витамином C - 449,6 %, витамином K - 11,5 %, кремнием - 118,7 %, хлором - 45,5 %, кобальтом - 51,1 %, марганцем - 14,8 %, медью - 17,4 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Закуска из перца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска из перца, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы