Рецепт Салат из Переца и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из Переца и огурцов

Масло Растительное [Олейна] 5 г
Перец сладкий красный 45 г
Болгарский Перец [Холидей] 40 г
Огурец грунтовый 70 г
Петрушка свежая 5 г
Соевый соус 8 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Кунжутное Масло [Ароматы Жизни] 5 г
Горчица желтая, семена 5 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 2 г
Кунжут Белый [Житница Здоровья] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из Переца и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1497 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.7% 3304 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.9% 596 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.8% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.2% 2789 г
Зола 1.098 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.6 мкг 900 мкг 11.8% 10.5% 844 г
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 11.4% 781 г
Лютеин + Зеаксантин 14.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В4, холин 7.79 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.7% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 13.109 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 3051 г
Витамин C, аскорбиновая 66.33 мг 90 мг 73.7% 65.5% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4032 г
гамма Токоферол 0.516 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14749 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 37.1% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.5953 мг 20 мг 3% 2.7% 3360 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 1.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.79 мг 2500 мг 5.9% 5.2% 1692 г
Кальций, Ca 24.94 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4010 г
Кремний, Si 24.87 мг 30 мг 82.9% 73.7% 121 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 4.8% 1845 г
Натрий, Na 233.48 мг 1300 мг 18% 16% 557 г
Сера, S 15.65 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6390 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 5.6% 1600 г
Хлор, Cl 17.73 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2539 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7853 г
Кобальт, Co 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 10.4% 852 г
Литий, Li 20.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.2134 мг 2 мг 10.7% 9.5% 937 г
Медь, Cu 82.36 мкг 1000 мкг 8.2% 7.3% 1214 г
Молибден, Mo 1.682 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4162 г
Никель, Ni 1.436 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 5.576 мкг 55 мкг 10.1% 9% 986 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 13.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28923 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 6.7% 1333 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 3% 2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.054 г ~
Сахароза 0.301 г ~
Фруктоза 0.964 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.244 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая 0.164 г ~
18:3 Линоленовая 0.1 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%

Энергетическая ценность Салат из Переца и огурцов составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕРЕЦА И ОГУРЦОВ

Салат из Переца и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 73,7 %, витамином K - 41,7 %, кремнием - 82,9 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Салат из Переца и огурцов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из Переца и огурцов, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из Переца и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги