Рецепт Форшмак вкусвилле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форшмак вкусвилле

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 130 г
Морковь отварная по 2-40 140 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 100 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 66 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форшмак вкусвилле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.2 кКал 1684 кКал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.2% 950 г
Жиры 31.9 г 56 г 57% 17.3% 176 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.3% 9125 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.7% 4313 г
Зола 3.872 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 799.6 мкг 900 мкг 88.8% 26.9% 113 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 3.874 мг 5 мг 77.5% 23.5% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.5% 1200 г
Витамин В4, холин 22.29 мг 500 мг 4.5% 1.4% 2243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.7% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.414 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11716 г
Витамин В12, кобаламин 2.455 мкг 3 мкг 81.8% 24.8% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5696 г
Витамин D, кальциферол 7.237 мкг 10 мкг 72.4% 21.9% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.968 мг 15 мг 13.1% 4% 762 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.3069 мг 20 мг 11.5% 3.5% 867 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.71 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2585 г
Кальций, Ca 176.24 мг 1000 мг 17.6% 5.3% 567 г
Магний, Mg 34.06 мг 400 мг 8.5% 2.6% 1174 г
Натрий, Na 1360.92 мг 1300 мг 104.7% 31.7% 96 г
Сера, S 76.25 мг 1000 мг 7.6% 2.3% 1311 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 6.1% 494 г
Хлор, Cl 1763.25 мг 2300 мг 76.7% 23.2% 130 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 1.1% 2715 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 1.8% 1676 г
Кобальт, Co 8.949 мкг 10 мкг 89.5% 27.1% 112 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7380 г
Медь, Cu 32.48 мкг 1000 мкг 3.2% 1% 3079 г
Молибден, Mo 0.895 мкг 70 мкг 1.3% 0.4% 7821 г
Никель, Ni 1.342 мкг ~
Селен, Se 10.597 мкг 55 мкг 19.3% 5.8% 519 г
Фтор, F 97.01 мкг 4000 мкг 2.4% 0.7% 4123 г
Хром, Cr 12.3 мкг 50 мкг 24.6% 7.5% 407 г
Цинк, Zn 0.9385 мг 12 мг 7.8% 2.4% 1279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 17.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.782 г ~
6:0 Капроновая 0.358 г ~
8:0 Каприловая 0.192 г ~
10:0 Каприновая 0.439 г ~
12:0 Лауриновая 0.5 г ~
14:0 Миристиновая 2.309 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.574 г ~
18:0 Стеариновая 2.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.794 г min 16.8 г 58.3% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.448 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.675 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.821 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.027 г от 11.2 до 20.6 г 27% 8.2%
18:2 Линолевая 1.736 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 12.2%

Энергетическая ценность Форшмак вкусвилле составляет 330,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 31.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРШМАК ВКУСВИЛЛЕ

Форшмак вкусвилле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,8 %, бэта-каротином - 77,5 %, витамином B12 - 81,8 %, витамином D - 72,4 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 17,6 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 76,7 %, кобальтом - 89,5 %, селеном - 19,3 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен Форшмак вкусвилле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Форшмак вкусвилле, калорийность 330,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форшмак вкусвилле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги