Рецепт ЯИЧНИЦА С МАСЛИНАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЯИЧНИЦА С МАСЛИНАМИ

Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 128 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 51 г
Сыр Витязь [Брюкке] 14 г
БАВАРСКИЕ СОСИСКИ 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯИЧНИЦА С МАСЛИНАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.6% 567 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.7% 354 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3428 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 6.5% 744 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.9% 826 г
Витамин В4, холин 120.37 мг 500 мг 24.1% 11.7% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 6.3% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.473 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11517 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 4.2% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 5.1% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.66 мг 15 мг 17.7% 8.6% 564 г
Витамин Н, биотин 10.022 мкг 50 мкг 20% 9.7% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8256 мг 20 мг 9.1% 4.4% 1096 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.45 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2859 г
Кальций, Ca 39.34 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3883 г
Натрий, Na 511.25 мг 1300 мг 39.3% 19.2% 254 г
Сера, S 88.98 мг 1000 мг 8.9% 4.3% 1124 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 6% 811 г
Хлор, Cl 77.4 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2972 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 3.9% 1252 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 2.7% 1771 г
Кобальт, Co 4.961 мкг 10 мкг 49.6% 24.2% 202 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10929 г
Медь, Cu 90.79 мкг 1000 мкг 9.1% 4.4% 1101 г
Молибден, Mo 2.977 мкг 70 мкг 4.3% 2.1% 2351 г
Селен, Se 14.496 мкг 55 мкг 26.4% 12.9% 379 г
Фтор, F 27.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14657 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2525 г
Цинк, Zn 0.5942 мг 12 мг 5% 2.4% 2020 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.326 г от 4.7 до 16.8 г 70.8% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.346 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.265 г min 16.8 г 19.4% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.113 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность ЯИЧНИЦА С МАСЛИНАМИ составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.2 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С МАСЛИНАМИ

ЯИЧНИЦА С МАСЛИНАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 24,1 %, витамином B5 - 13 %, витамином E - 17,7 %, витамином H - 20 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 49,6 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен ЯИЧНИЦА С МАСЛИНАМИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЯИЧНИЦА С МАСЛИНАМИ, калорийность 205,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЯИЧНИЦА С МАСЛИНАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты