Рецепт Кето морской салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето морской салат

Мидии 100 г
Креветка сырая 150 г
Кальмар, все виды, сырой 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Икра Красная Лососевая [Русское Море] 120 г
Кето майонез 150 г
Способ приготовления

Замороженные мидии кальмары креветки залить кипятком нам1 минуту,слить воду. И так три раза. Очистить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето морской салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.9 кКал 1684 кКал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 8.8% 450 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14% 284 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3751 г
Зола 1.405 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 4.5% 887 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.1% 783 г
Витамин В4, холин 75.33 мг 500 мг 15.1% 6% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 3.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.063 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4961 г
Витамин В12, кобаламин 1.654 мкг 3 мкг 55.1% 22% 181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.4% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 2.5% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.812 мг 15 мг 12.1% 4.8% 828 г
Витамин Н, биотин 4.933 мкг 50 мкг 9.9% 3.9% 1014 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 2.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.2437 мг 20 мг 11.2% 4.5% 891 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.05 мг 2500 мг 6.1% 2.4% 1644 г
Кальций, Ca 178.74 мг 1000 мг 17.9% 7.1% 559 г
Магний, Mg 23.77 мг 400 мг 5.9% 2.4% 1683 г
Натрий, Na 244.88 мг 1300 мг 18.8% 7.5% 531 г
Сера, S 142.47 мг 1000 мг 14.2% 5.7% 702 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 10.8% 369 г
Хлор, Cl 284.91 мг 2300 мг 12.4% 4.9% 807 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 2.7% 1493 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3297 г
Кобальт, Co 2.275 мкг 10 мкг 22.8% 9.1% 440 г
Марганец, Mn 0.3647 мг 2 мг 18.2% 7.3% 548 г
Медь, Cu 376.93 мкг 1000 мкг 37.7% 15% 265 г
Молибден, Mo 1.379 мкг 70 мкг 2% 0.8% 5076 г
Селен, Se 20.294 мкг 55 мкг 36.9% 14.7% 271 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29873 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5495 г
Цинк, Zn 1.5667 мг 12 мг 13.1% 5.2% 766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.496 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 2.235 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.176 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.498 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.439 г min 16.8 г 56.2% 22.4%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.288 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.151 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.05 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 7.3%
18:2 Линолевая 1.48 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.055 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.3%

Энергетическая ценность Кето морской салат составляет 250,9 кКал.

  • Порция = 128 гр (321.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.9 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО МОРСКОЙ САЛАТ

Кето морской салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 55,1 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 27,1 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 18,2 %, медью - 37,7 %, селеном - 36,9 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Кето морской салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето морской салат, калорийность 250,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето морской салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты