Рецепт Перец фаршированный мясом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный мясом и грибами

Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Фарш Индейки [Каждый День] 200 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Морковь (Тушение) 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный мясом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1592 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.2% 1152 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13% 727 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.4% 2810 г
Зола 0.506 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.5 мкг 900 мкг 21.4% 20.2% 468 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.146 мг 5 мг 22.9% 21.6% 436 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6% 1552 г
Витамин В4, холин 9.76 мг 500 мг 2% 1.9% 5123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 7.9% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.787 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10562 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 14.68 мг 90 мг 16.3% 15.4% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6726 г
Витамин Н, биотин 3.672 мкг 50 мкг 7.3% 6.9% 1362 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.321 мг 20 мг 6.6% 6.2% 1514 г
Ниацин 1.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.27 мг 2500 мг 6.9% 6.5% 1460 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6485 г
Кремний, Si 2.537 мг 30 мг 8.5% 8% 1182 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4296 г
Натрий, Na 6.94 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18732 г
Сера, S 15.64 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6394 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 5.1% 1843 г
Хлор, Cl 17.49 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.4 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6498 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2683 г
Кобальт, Co 4.551 мкг 10 мкг 45.5% 43% 220 г
Литий, Li 0.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2203 г
Медь, Cu 149.14 мкг 1000 мкг 14.9% 14.1% 671 г
Молибден, Mo 2.248 мкг 70 мкг 3.2% 3% 3114 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 6.444 мкг 55 мкг 11.7% 11.1% 854 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Титан, Ti 11.22 мкг ~
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35430 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 8.1% 1160 г
Цинк, Zn 0.2734 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.277 г ~
Лактоза 0.253 г ~
Сахароза 0.723 г ~
Фруктоза 0.159 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая 0.12 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом и грибами составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И ГРИБАМИ

Перец фаршированный мясом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином C - 16,3 %, кобальтом - 45,5 %, медью - 14,9 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Перец фаршированный мясом и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный мясом и грибами, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный мясом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы