Рецепт Зеленка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленка

Подсолнечное масло 14 г
Огурец парниковый 80 г
Лук зеленый (перо) 24 г
Укроп 11 г
Салат (латук) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 кКал 1684 кКал 6% 6% 1677 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.3% 7600 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 17.2% 577 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 3.8% 2665 г
Зола 0.728 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 16.2% 613 г
бета Каротин 0.883 мг 5 мг 17.7% 17.6% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4091 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.8% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.774 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3131 г
Витамин C, аскорбиновая 18.05 мг 90 мг 20.1% 20% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.648 мг 15 мг 31% 30.9% 323 г
Витамин Н, биотин 0.753 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6640 г
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 46.8% 213 г
Витамин РР, НЭ 0.4568 мг 20 мг 2.3% 2.3% 4378 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.83 мг 2500 мг 8% 8% 1245 г
Кальций, Ca 51.52 мг 1000 мг 5.2% 5.2% 1941 г
Кремний, Si 30.938 мг 30 мг 103.1% 102.7% 97 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 5.1% 1946 г
Натрий, Na 9.65 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13472 г
Сера, S 11.98 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8347 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 4% 2508 г
Хлор, Cl 32.79 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.6 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 3.5% 2862 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 24.1% 413 г
Литий, Li 5.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 10.3% 969 г
Медь, Cu 62.56 мкг 1000 мкг 6.3% 6.3% 1598 г
Молибден, Mo 5.019 мкг 70 мкг 7.2% 7.2% 1395 г
Никель, Ni 1.395 мкг ~
Рубидий, Rb 93 мкг ~
Селен, Se 0.52 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10577 г
Стронций, Sr 11.06 мкг ~
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23781 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 6.9% 1441 г
Цинк, Zn 0.2589 мг 12 мг 2.2% 2.2% 4635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.282 г min 16.8 г 13.6% 13.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.233 г от 11.2 до 20.6 г 55.7% 55.5%
18:2 Линолевая 5.734 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 99.6%

Энергетическая ценность Зеленка составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНКА

Зеленка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 20,1 %, витамином E - 31 %, витамином K - 47 %, кремнием - 103,1 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен Зеленка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленка, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты