Рецепт Семга филе запеченное в молоке с рисом 23.06.21 (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семга филе запеченное в молоке с рисом 23.06.21 (копия)

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 370 г
Рис камолино кркглозернистый премиум 280 г
Вода 640 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 507 г
Сыр Радамер [Swiatowid] 118 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга филе запеченное в молоке с рисом 23.06.21 (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8% 905 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.2% 1167 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.4% 1360 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5233 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.9% 1856 г
Витамин В4, холин 30.71 мг 500 мг 6.1% 4.4% 1628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 7% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 7.3% 995 г
Витамин В9, фолаты 8.121 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4926 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 18.4% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 10.1% 719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3191 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.586 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3153 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8169 мг 20 мг 14.1% 10.2% 710 г
Ниацин 1.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.97 мг 2500 мг 5.9% 4.3% 1701 г
Кальций, Ca 42.37 мг 1000 мг 4.2% 3% 2360 г
Кремний, Si 17.61 мг 30 мг 58.7% 42.4% 170 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2112 г
Натрий, Na 147.34 мг 1300 мг 11.3% 8.2% 882 г
Сера, S 60.4 мг 1000 мг 6% 4.3% 1656 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 9% 798 г
Хлор, Cl 224.24 мг 2300 мг 9.7% 7% 1026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.6 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 26.42 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4749 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 3.3% 2206 г
Кобальт, Co 4.688 мкг 10 мкг 46.9% 33.9% 213 г
Литий, Li 0.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.2304 мг 2 мг 11.5% 8.3% 868 г
Медь, Cu 104.49 мкг 1000 мкг 10.4% 7.5% 957 г
Молибден, Mo 3.934 мкг 70 мкг 5.6% 4% 1779 г
Никель, Ni 1.746 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 9.203 мкг 55 мкг 16.7% 12.1% 598 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 146.11 мкг 4000 мкг 3.7% 2.7% 2738 г
Хром, Cr 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 18.1% 398 г
Цинк, Zn 0.5128 мг 12 мг 4.3% 3.1% 2340 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 48.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.078 мг ~
бета Ситостерол 3.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Семга филе запеченное в молоке с рисом 23.06.21 (копия) составляет 138,3 кКал.

  • Порция = 181 гр (250.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В МОЛОКЕ С РИСОМ 23.06.21 (КОПИЯ)

Семга филе запеченное в молоке с рисом 23.06.21 (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,4 %, витамином D - 13,9 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 58,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 46,9 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 16,7 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Семга филе запеченное в молоке с рисом 23.06.21 (копия)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семга филе запеченное в молоке с рисом 23.06.21 (копия), калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга филе запеченное в молоке с рисом 23.06.21 (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы