Рецепт Куриное филе июль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе июль

Куриная грудка (филе) (Жарка) 2000 г
Подсолнечное масло 100 г
Ряженка 4,0% жирности 200 г
Соевый соус 250 г
Горчица столовая 30 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе июль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 кКал 1684 кКал 10.7% 6% 937 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 19.4% 287 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.2% 778 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Зола 3.308 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.4% 1636 г
Витамин В4, холин 44.06 мг 500 мг 8.8% 4.9% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 1.508 мг 5 мг 30.2% 16.8% 332 г
Витамин В6, пиридоксин 0.661 мг 2 мг 33.1% 18.4% 303 г
Витамин В9, фолаты 6.251 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6399 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.5% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.829 мг 15 мг 18.9% 10.5% 530 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13661 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.8342 мг 20 мг 39.2% 21.8% 255 г
Ниацин 10.489 мг ~
Бетаин 4.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.95 мг 2500 мг 13.8% 7.7% 723 г
Кальций, Ca 29.05 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3442 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 0.1% 103448 г
Магний, Mg 91.27 мг 400 мг 22.8% 12.7% 438 г
Натрий, Na 864.46 мг 1300 мг 66.5% 37% 150 г
Сера, S 252.13 мг 1000 мг 25.2% 14% 397 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 13.2% 422 г
Хлор, Cl 78.65 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.813 мг 18 мг 10.1% 5.6% 993 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Кобальт, Co 9.154 мкг 10 мкг 91.5% 50.9% 109 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1159 г
Медь, Cu 92.11 мкг 1000 мкг 9.2% 5.1% 1086 г
Молибден, Mo 10.416 мкг 70 мкг 14.9% 8.3% 672 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 19.628 мкг 55 мкг 35.7% 19.9% 280 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 115.29 мкг 4000 мкг 2.9% 1.6% 3470 г
Хром, Cr 22.4 мкг 50 мкг 44.8% 24.9% 223 г
Цинк, Zn 1.5326 мг 12 мг 12.8% 7.1% 783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.043 г ~
Сахароза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.146 г ~
Валин 1.533 г ~
Гистидин* 1.533 г ~
Изолейцин 1.337 г ~
Лейцин 2.34 г ~
Лизин 3.072 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 0.994 г ~
Треонин 1.307 г ~
Триптофан 0.448 г ~
Фенилаланин 1.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.528 г ~
Аспарагиновая кислота 2.32 г ~
Гидроксипролин 0.24 г ~
Глицин 1.094 г ~
Глутаминовая кислота 3.46 г ~
Пролин 1.225 г ~
Серин 1.21 г ~
Тирозин 1.063 г ~
Цистеин 0.508 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.87 г min 16.8 г 11.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.869 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 19.2%
18:2 Линолевая 3.668 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 42.6%

Энергетическая ценность Куриное филе июль составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 26.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ИЮЛЬ

Куриное филе июль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 30,2 %, витамином B6 - 33,1 %, витамином E - 18,9 %, витамином PP - 39,2 %, калием - 13,8 %, магнием - 22,8 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 91,5 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 35,7 %, хромом - 44,8 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Куриное филе июль

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе июль, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе июль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги