Рецепт Паштет сардина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет сардина

Сардина атлантическая, консервы в масле 240 г
Сыр Сливочный из Белорусских Сыроварен [Янтарь] 100 г
Укроп 50 г
Лёгкий Соус Майонезный 30% [Московский Провансаль] 40 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет сардина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 12.5% 398 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12% 415 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3643 г
Зола 2.139 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.7 мкг 900 мкг 11.4% 5.7% 876 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 5.1% 978 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.8% 1314 г
Витамин В4, холин 42.94 мг 500 мг 8.6% 4.3% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.9% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.591 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4656 г
Витамин В12, кобаламин 4.876 мкг 3 мкг 162.5% 81% 62 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 6.4% 777 г
Витамин D, кальциферол 2.618 мкг 10 мкг 26.2% 13.1% 382 г
Витамин D3, холекальциферол 2.618 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.313 мг 15 мг 8.8% 4.4% 1142 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 3.6% 1395 г
Витамин РР, НЭ 3.0836 мг 20 мг 15.4% 7.7% 649 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.52 мг 2500 мг 10.4% 5.2% 960 г
Кальций, Ca 237.8 мг 1000 мг 23.8% 11.9% 421 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Магний, Mg 29.91 мг 400 мг 7.5% 3.7% 1337 г
Натрий, Na 172.73 мг 1300 мг 13.3% 6.6% 753 г
Сера, S 139.67 мг 1000 мг 14% 7% 716 г
Фосфор, P 280.1 мг 800 мг 35% 17.4% 286 г
Хлор, Cl 6.32 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 5% 995 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31915 г
Кобальт, Co 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2.9% 1692 г
Литий, Li 0.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.221 мг 2 мг 11.1% 5.5% 905 г
Медь, Cu 121 мкг 1000 мкг 12.1% 6% 826 г
Молибден, Mo 0.782 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8951 г
Никель, Ni 1.034 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 29.375 мкг 55 мкг 53.4% 26.6% 187 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Фтор, F 2.2 мкг 4000 мкг 0.1% 181818 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.2% 1553 г
Цинк, Zn 0.8413 мг 12 мг 7% 3.5% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.091 г ~
Лизин 1.233 г ~
Метионин 0.398 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.812 г ~
Аспарагиновая кислота 1.375 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 2.004 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.11 г min 16.8 г 12.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.231 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.808 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 12.5%
18:2 Линолевая 1.933 г ~
18:3 Линоленовая 0.272 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.068 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.258 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.8%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.278 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 20.1%

Энергетическая ценность Паштет сардина составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.7 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ САРДИНА

Паштет сардина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B12 - 162,5 %, витамином C - 12,9 %, витамином D - 26,2 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 23,8 %, фосфором - 35 %, марганцем - 11,1 %, медью - 12,1 %, селеном - 53,4 %

Чем полезен Паштет сардина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет сардина, калорийность 200,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет сардина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты