Рецепт Курица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в томатном соусе

Лук репчатый (Жарка) 86 г
Оливковое масло 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 492 г
Томатная паста "Дядя Ваня" 58 г
Шампиньоны (Тушение) 125 г
Вода 100 г
Паста "карри желтая" тм "aroy-d" (арой-д), 400 г 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 21.2% 500 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.1% 2074 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2896 г
Зола 0.861 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 19149 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин В4, холин 53.78 мг 500 мг 10.8% 11.5% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 1.144 мг 5 мг 22.9% 24.3% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 24.4% 435 г
Витамин В9, фолаты 5.513 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7256 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 5% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.2% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 3.8% 2793 г
Витамин Н, биотин 2.385 мкг 50 мкг 4.8% 5.1% 2096 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.3663 мг 20 мг 26.8% 28.4% 373 г
Ниацин 7.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.11 мг 2500 мг 10.7% 11.3% 936 г
Кальций, Ca 8.22 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12165 г
Кремний, Si 0.69 мг 30 мг 2.3% 2.4% 4348 г
Магний, Mg 57.16 мг 400 мг 14.3% 15.2% 700 г
Натрий, Na 36.55 мг 1300 мг 2.8% 3% 3557 г
Сера, S 147.7 мг 1000 мг 14.8% 15.7% 677 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 16.4% 647 г
Хлор, Cl 50.76 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 5.8% 1807 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 3.5% 3024 г
Кобальт, Co 8.395 мкг 10 мкг 84% 89.1% 119 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4474 г
Медь, Cu 138.57 мкг 1000 мкг 13.9% 14.7% 722 г
Молибден, Mo 7.31 мкг 70 мкг 10.4% 11% 958 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 14.965 мкг 55 мкг 27.2% 28.8% 368 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Титан, Ti 7.74 мкг ~
Фтор, F 96.05 мкг 4000 мкг 2.4% 2.5% 4164 г
Хром, Cr 17.08 мкг 50 мкг 34.2% 36.3% 293 г
Цинк, Zn 0.9493 мг 12 мг 7.9% 8.4% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.149 г ~
Сахароза 0.743 г ~
Фруктоза 0.137 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.209 г ~
Валин 0.853 г ~
Гистидин* 0.865 г ~
Изолейцин 0.744 г ~
Лейцин 1.301 г ~
Лизин 1.734 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.698 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.857 г ~
Аспарагиновая кислота 1.277 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 1.877 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.6%
18:2 Линолевая 0.366 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Курица в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 23 %, витамином PP - 26,8 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 84 %, медью - 13,9 %, селеном - 27,2 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Курица в томатном соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в томатном соусе, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты