Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Кукурузный крахмал 30 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Мед пчелиный 50 г
Вода 30 г
Творог мягкий нежный 5% 125 г
Творог "Мягкий нежный" обезжиренный 250 г
Сироп из топинамбра 10 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 10 г
Грецкий орех 20 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.6% 673 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.6% 918 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5.3% 969 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.4% 952 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 4023 г
Зола 0.882 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 3.6% 1408 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 33.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.4% 1176 г
Витамин В4, холин 68.69 мг 500 мг 13.7% 7% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 5% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.696 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3420 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 2.8% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3856 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 0.287 мг ~
Витамин Н, биотин 5.354 мкг 50 мкг 10.7% 5.5% 934 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.8638 мг 20 мг 9.3% 4.8% 1073 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 10.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.76 мг 2500 мг 5.5% 2.8% 1815 г
Кальций, Ca 27.38 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3652 г
Кремний, Si 2.391 мг 30 мг 8% 4.1% 1255 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 4% 1290 г
Натрий, Na 203.82 мг 1300 мг 15.7% 8% 638 г
Сера, S 69.51 мг 1000 мг 7% 3.6% 1439 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 7.7% 664 г
Хлор, Cl 44.56 мг 2300 мг 1.9% 1% 5162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 4.1% 1241 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3074 г
Кобальт, Co 3.069 мкг 10 мкг 30.7% 15.7% 326 г
Литий, Li 0.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.6903 мг 2 мг 34.5% 17.7% 290 г
Медь, Cu 115.22 мкг 1000 мкг 11.5% 5.9% 868 г
Молибден, Mo 2.103 мкг 70 мкг 3% 1.5% 3329 г
Никель, Ni 7.579 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 17.389 мкг 55 мкг 31.6% 16.2% 316 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 47.64 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8396 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.7914 мг 12 мг 6.6% 3.4% 1516 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Сахароза 0.054 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.704 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.8%
18:2 Линолевая 1.464 г ~
18:3 Линоленовая 0.241 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.4%

Энергетическая ценность Медовик составляет 195,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК

Медовик богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 34,5 %, медью - 11,5 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Медовик

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 195,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги