Рецепт Пекинская капуста с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинская капуста с помидором

Пекинская капуста 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Салат (латук) 50 г
Петрушка свежая 10 г
Подсолнечное масло 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Пекинская капуста с помидором Ингредиенты на 2 порции по 150г.: Пекинская капуста 100 г Помидоры 100 г Пол пучка листового салата (50 г) Петрушка 10 г (пол пучка) Растительное масло 1 ст.л. Соль по вкусу Способ приготовления: Пекинскую капусту порезать небольшими кусочками. Помидоры порезать средними кусочками. Листья салата порезать довольно крупно. Петрушку мелко порезать. Сложить в салатник капусту, помидоры, листья салата, петрушку. Полить растительным маслом, посолить по вкусу, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2392 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 15.8% 903 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.5% 2583 г
Зола 1.147 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 19.3% 735 г
альфа Каротин 0.36 мкг ~
бета Каротин 0.768 мг 5 мг 15.4% 21.9% 651 г
Лютеин + Зеаксантин 17.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 41.007 мкг 400 мкг 10.3% 14.6% 975 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 39.5% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.924 мг 15 мг 19.5% 27.7% 513 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 100.3 мкг 120 мкг 83.6% 118.8% 120 г
Витамин РР, НЭ 0.5432 мг 20 мг 2.7% 3.8% 3682 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.4 мг 2500 мг 9.7% 13.8% 1036 г
Кальций, Ca 54.56 мг 1000 мг 5.5% 7.8% 1833 г
Кремний, Si 4.173 мг 30 мг 13.9% 19.7% 719 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 5.4% 2665 г
Натрий, Na 150.54 мг 1300 мг 11.6% 16.5% 864 г
Сера, S 13.23 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7559 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 5.8% 2432 г
Хлор, Cl 249.96 мг 2300 мг 10.9% 15.5% 920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.4 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 31.64 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 3.8% 3766 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6494 г
Кобальт, Co 3.079 мкг 10 мкг 30.8% 43.8% 325 г
Литий, Li 18.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 12.8% 1115 г
Медь, Cu 80.44 мкг 1000 мкг 8% 11.4% 1243 г
Молибден, Mo 4.734 мкг 70 мкг 6.8% 9.7% 1479 г
Никель, Ni 5.935 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 0.472 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11653 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 20.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19503 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 7.2% 1961 г
Цинк, Zn 0.2439 мг 12 мг 2% 2.8% 4920 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.457 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.001 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 50.7%
18:2 Линолевая 3.662 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 111.8%

Энергетическая ценность Пекинская капуста с помидором составляет 70,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (105.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С ПОМИДОРОМ

Пекинская капуста с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином C - 27,8 %, витамином E - 19,5 %, витамином K - 83,6 %, кремнием - 13,9 %, кобальтом - 30,8 %

Чем полезен Пекинская капуста с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинская капуста с помидором, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы