Рецепт Салат из пекинки с крабовым мясом и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинки с крабовым мясом и яйцами

Пекинская капуста 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Сметана 20% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинки с крабовым мясом и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1106 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.8% 1118 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.6% 483 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3043 г
Зола 1.317 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 7.6% 873 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 0.253 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 12.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.8% 957 г
Витамин В4, холин 90.94 мг 500 мг 18.2% 12% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 6.2% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 22.902 мкг 400 мкг 5.7% 3.7% 1747 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 7.7% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 5% 1312 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 4.7% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.959 мг 15 мг 19.7% 12.9% 507 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 6.811 мкг 50 мкг 13.6% 8.9% 734 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 6.1% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.0903 мг 20 мг 5.5% 3.6% 1834 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.81 мг 2500 мг 5.6% 3.7% 1775 г
Кальций, Ca 50.91 мг 1000 мг 5.1% 3.3% 1964 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 3.3% 2013 г
Натрий, Na 227.15 мг 1300 мг 17.5% 11.5% 572 г
Сера, S 80.8 мг 1000 мг 8.1% 5.3% 1238 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 12.3% 533 г
Хлор, Cl 56.25 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 3.9% 1662 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 3.2% 2086 г
Кобальт, Co 3.223 мкг 10 мкг 32.2% 21.1% 310 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 2% 3311 г
Медь, Cu 45.61 мкг 1000 мкг 4.6% 3% 2193 г
Молибден, Mo 2.361 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2965 г
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Селен, Se 15.966 мкг 55 мкг 29% 19% 344 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 19.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20953 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3425 г
Цинк, Zn 0.5196 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.678 г ~
Сахароза 0.747 г ~
Фруктоза 0.157 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.519 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.35 г min 16.8 г 19.9% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.468 г ~
18:1 цис 0.031 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.448 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 26.1%
18:2 Линолевая 3.484 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 55.9%

Энергетическая ценность Салат из пекинки с крабовым мясом и яйцами составляет 152,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (152.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ С КРАБОВЫМ МЯСОМ И ЯЙЦАМИ

Салат из пекинки с крабовым мясом и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 18,2 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином E - 19,7 %, витамином H - 13,6 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 32,2 %, селеном - 29 %

Чем полезен Салат из пекинки с крабовым мясом и яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинки с крабовым мясом и яйцами, калорийность 152,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинки с крабовым мясом и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы