Рецепт Салат аля-нисуаз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат аля-нисуаз

Тунец натуральный. Консервы 185 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Оливковое масло 1 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат аля-нисуаз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1398 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.2% 679 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.5% 718 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Зола 1.95 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 8.8% 941 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.5% 1845 г
бета Криптоксантин 0.879 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.3% 1132 г
Витамин В4, холин 50.92 мг 500 мг 10.2% 8.5% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 4.3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.674 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23895 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.8% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 4.4% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 3.6% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 5.9% 1407 г
Витамин Н, биотин 3.985 мкг 50 мкг 8% 6.6% 1255 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.7369 мг 20 мг 28.7% 23.8% 349 г
Ниацин 3.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.84 мг 2500 мг 8.4% 7% 1191 г
Кальций, Ca 36.06 мг 1000 мг 3.6% 3% 2773 г
Кремний, Si 1.172 мг 30 мг 3.9% 3.2% 2560 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2245 г
Натрий, Na 554.28 мг 1300 мг 42.6% 35.4% 235 г
Сера, S 119.37 мг 1000 мг 11.9% 9.9% 838 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 14% 590 г
Хлор, Cl 538.01 мг 2300 мг 23.4% 19.4% 428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1338 г
Йод, I 22.4 мкг 150 мкг 14.9% 12.4% 670 г
Кобальт, Co 17.598 мкг 10 мкг 176% 146.1% 57 г
Литий, Li 5.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 3.3% 2500 г
Медь, Cu 85.71 мкг 1000 мкг 8.6% 7.1% 1167 г
Молибден, Mo 3.996 мкг 70 мкг 5.7% 4.7% 1752 г
Никель, Ni 4.707 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 6.42 мкг 55 мкг 11.7% 9.7% 857 г
Фтор, F 376.09 мкг 4000 мкг 9.4% 7.8% 1064 г
Хром, Cr 34.29 мкг 50 мкг 68.6% 56.9% 146 г
Цинк, Zn 0.5149 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2331 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.122 г min 16.8 г 24.5% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.842 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.2%
18:2 Линолевая 0.517 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%

Энергетическая ценность Салат аля-нисуаз составляет 120,5 кКал.

  • Порция = 256 гр (308.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЛЯ-НИСУАЗ

Салат аля-нисуаз богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,7 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 23,4 %, йодом - 14,9 %, кобальтом - 176 %, селеном - 11,7 %, хромом - 68,6 %

Чем полезен Салат аля-нисуаз

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат аля-нисуаз, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат аля-нисуаз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги