Рецепт Медовая горчица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовая горчица

Горчица желтая, семена 2 г
Лимонный сок, необработанный 0.3 г
Мёдок пчелиный 100 г
Чеснок 2 г
Куркума, молотая 1 г
Вода 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовая горчица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1374 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.1% 7600 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.1% 7000 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 10.4% 785 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.4% 3285 г
Зола 0.173 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.935 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин В4, холин 4.09 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 12.969 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3084 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 9% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9494 г
гамма Токоферол 0.42 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2711 мг 20 мг 1.4% 1.1% 7377 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.46 мг 2500 мг 2.4% 2% 4205 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6649 г
Кремний, Si 0.016 мг 30 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 2.4% 3497 г
Натрий, Na 4.27 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30445 г
Сера, S 7.77 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12870 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 2.7% 2996 г
Хлор, Cl 6.84 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 2.9% 2752 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6536 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 5.5% 1503 г
Медь, Cu 22.59 мкг 1000 мкг 2.3% 1.9% 4427 г
Молибден, Mo 0.827 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8464 г
Никель, Ni 0.109 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 4.522 мкг 55 мкг 8.2% 6.7% 1216 г
Фтор, F 73.53 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5440 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.1896 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.293 г ~
Сахароза 0.186 г ~
Фруктоза 0.259 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.478 г min 16.8 г 2.8% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.18 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.197 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.13 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Медовая горчица составляет 122,6 кКал.

  • Порция = 31 гр (38 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВАЯ ГОРЧИЦА

Медовая горчица богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %

Чем полезен Медовая горчица

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовая горчица, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовая горчица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы