Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква (Жарка) 200 г
Яйцо куриное 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.6% 1333 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.4% 1600 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.2% 1955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.2% 1000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2967 г
Зола 0.759 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.5 мкг 900 мкг 23.8% 24.2% 420 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 17.6% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 9.8% 1040 г
Витамин В4, холин 83.22 мг 500 мг 16.6% 16.9% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 14.1% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.093 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4399 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 6.3% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 4.4% 2315 г
Витамин Н, биотин 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 12.7% 800 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8306 мг 20 мг 9.2% 9.3% 1093 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.73 мг 2500 мг 8% 8.1% 1245 г
Кальций, Ca 36.45 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2743 г
Кремний, Si 21.29 мг 30 мг 71% 72.2% 141 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 4% 2584 г
Натрий, Na 40.86 мг 1300 мг 3.1% 3.2% 3182 г
Сера, S 71.94 мг 1000 мг 7.2% 7.3% 1390 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 10.5% 970 г
Хлор, Cl 59.17 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 73.23 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 6.4% 1578 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 4.4% 2344 г
Кобальт, Co 3.742 мкг 10 мкг 37.4% 38% 267 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1907 г
Медь, Cu 170.52 мкг 1000 мкг 17.1% 17.4% 586 г
Молибден, Mo 6.396 мкг 70 мкг 9.1% 9.2% 1094 г
Никель, Ni 3.387 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 9.604 мкг 55 мкг 17.5% 17.8% 573 г
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 77.83 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5139 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 5.7% 1799 г
Цинк, Zn 0.578 мг 12 мг 4.8% 4.9% 2076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.097 г ~
Сахароза 0.403 г ~
Фруктоза 0.726 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.3%
18:2 Линолевая 0.31 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13%

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 17,3 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином H - 12,5 %, кремнием - 71 %, кобальтом - 37,4 %, медью - 17,1 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Тыквенные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные оладьи, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги