Рецепт Грибы с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с капустой

Капуста тушеная по 1-220 600 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Белый гриб (Тушение) 290 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3302 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.1% 4750 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.8% 2000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.3% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.7% 1250 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.6% 2583 г
Зола 1.025 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 8.2% 2362 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 10.4% 1901 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.5% 3000 г
Витамин В4, холин 5.12 мг 500 мг 1% 2% 9766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 15.5% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.156 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12674 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.72 мг 90 мг 11.9% 23.3% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 14.7% 1332 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17857 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6346 мг 20 мг 8.2% 16.1% 1224 г
Ниацин 1.283 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.61 мг 2500 мг 9.9% 19.4% 1010 г
Кальций, Ca 27.68 мг 1000 мг 2.8% 5.5% 3613 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 6.7% 2930 г
Натрий, Na 164.64 мг 1300 мг 12.7% 24.9% 790 г
Сера, S 11.2 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8929 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 8.4% 2339 г
Хлор, Cl 92.21 мг 2300 мг 4% 7.8% 2494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.4 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 5.9% 3352 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14851 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 50.8% 386 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 5.5% 3636 г
Медь, Cu 85.07 мкг 1000 мкг 8.5% 16.7% 1176 г
Молибден, Mo 2.893 мкг 70 мкг 4.1% 8% 2420 г
Никель, Ni 1.507 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 2.013 мкг 55 мкг 3.7% 7.3% 2732 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Титан, Ti 3.13 мкг ~
Фтор, F 52.39 мкг 4000 мкг 1.3% 2.5% 7635 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 3.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.1271 мг 12 мг 1.1% 2.2% 9441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.057 мг ~
бета Ситостерол 2.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 16.3%
18:2 Линолевая 0.888 г ~
18:3 Линоленовая 0.143 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 37.5%

Энергетическая ценность Грибы с капустой составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 51 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КАПУСТОЙ

Грибы с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен Грибы с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с капустой, калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы