Рецепт Рулет из творога черники и лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из творога черники и лаваша

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 400 г
Сахар песок 100 г
Кукурузный крахмал 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 130 г
Черника (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из творога черники и лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.1% 547 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.9% 2947 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 6.6% 836 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4225 г
Зола 1.106 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2579 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.7% 973 г
Витамин В4, холин 59.96 мг 500 мг 12% 6.6% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3.6% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 21.945 мкг 400 мкг 5.5% 3% 1823 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 12.9% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2551 г
Витамин Н, биотин 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 7.6% 723 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.9069 мг 20 мг 14.5% 8% 688 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.28 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2267 г
Кальций, Ca 71.54 мг 1000 мг 7.2% 4% 1398 г
Кремний, Si 5.119 мг 30 мг 17.1% 9.5% 586 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 2.8% 2004 г
Натрий, Na 122.75 мг 1300 мг 9.4% 5.2% 1059 г
Сера, S 138.92 мг 1000 мг 13.9% 7.7% 720 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 9.2% 603 г
Хлор, Cl 224.69 мг 2300 мг 9.8% 5.4% 1024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1739 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1873 г
Кобальт, Co 2.759 мкг 10 мкг 27.6% 15.3% 362 г
Литий, Li 1.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 6% 927 г
Медь, Cu 75.89 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1318 г
Молибден, Mo 7.009 мкг 70 мкг 10% 5.5% 999 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 18.254 мкг 55 мкг 33.2% 18.4% 301 г
Стронций, Sr 8.78 мкг ~
Фтор, F 40.41 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9899 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2347 г
Цинк, Zn 0.4788 мг 12 мг 4% 2.2% 2506 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Галактоза 0.025 г ~
Лактоза 0.906 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.864 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.067 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.078 г ~
Заменимые аминокислоты 5.167 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.883 г ~
Пролин 1.082 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая 0.138 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%

Энергетическая ценность Рулет из творога черники и лаваша составляет 180,9 кКал.

  • Порция = 114 гр (206.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.9 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ТВОРОГА ЧЕРНИКИ И ЛАВАША

Рулет из творога черники и лаваша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 17,1 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 33,2 %

Чем полезен Рулет из творога черники и лаваша

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из творога черники и лаваша, калорийность 180,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из творога черники и лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты