Рецепт Рисовый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовый блин

Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 22 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» 35 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1109 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.7% 760 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.7% 675 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.8% 1724 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3398 г
Зола 2.096 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 12.3% 534 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 12.1% 542 г
Витамин В4, холин 168.54 мг 500 мг 33.7% 22.2% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 12.9% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.47 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7313 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 9.2% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.406 мкг 10 мкг 14.1% 9.3% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3731 г
Витамин Н, биотин 14.105 мкг 50 мкг 28.2% 18.6% 354 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4077 мг 20 мг 12% 7.9% 831 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.63 мг 2500 мг 5.1% 3.4% 1944 г
Кальций, Ca 174.37 мг 1000 мг 17.4% 11.5% 573 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 2% 3384 г
Натрий, Na 300.77 мг 1300 мг 23.1% 15.2% 432 г
Сера, S 122.6 мг 1000 мг 12.3% 8.1% 816 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 15.9% 414 г
Хлор, Cl 128.86 мг 2300 мг 5.6% 3.7% 1785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.951 мг 18 мг 10.8% 7.1% 923 г
Йод, I 13.73 мкг 150 мкг 9.2% 6.1% 1092 г
Кобальт, Co 7.112 мкг 10 мкг 71.1% 46.8% 141 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9390 г
Медь, Cu 59.58 мкг 1000 мкг 6% 3.9% 1678 г
Молибден, Mo 5.224 мкг 70 мкг 7.5% 4.9% 1340 г
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 20.336 мкг 55 мкг 37% 24.4% 270 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 42.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9463 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 4.2% 1567 г
Цинк, Zn 0.8524 мг 12 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.415 г min 16.8 г 20.3% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.9%
18:2 Линолевая 0.758 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.069 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.8%

Энергетическая ценность Рисовый блин составляет 151,9 кКал.

  • Порция = 144 гр (218.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЙ БЛИН

Рисовый блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 33,7 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 28,2 %, витамином PP - 12 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 71,1 %, селеном - 37 %

Чем полезен Рисовый блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовый блин, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовый блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги