Рецепт Творожные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные вафли

Яйцо куриное 2 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 70 г
Творог 2% жирности 200 г
Рисовая мука, белая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 834 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 10.9% 455 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.6% 1077 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.7% 1068 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Зола 1.227 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 4.3% 1149 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 8% 621 г
Витамин В4, холин 97.47 мг 500 мг 19.5% 9.7% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 6.8% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 6.2% 803 г
Витамин В9, фолаты 26.401 мкг 400 мкг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин В12, кобаламин 0.929 мкг 3 мкг 31% 15.4% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 3% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин Н, биотин 10.349 мкг 50 мкг 20.7% 10.3% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8881 мг 20 мг 19.4% 9.6% 514 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.01 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1953 г
Кальций, Ca 109.2 мг 1000 мг 10.9% 5.4% 916 г
Магний, Mg 27.58 мг 400 мг 6.9% 3.4% 1450 г
Натрий, Na 65.61 мг 1300 мг 5% 2.5% 1981 г
Сера, S 179.93 мг 1000 мг 18% 8.9% 556 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 12% 413 г
Хлор, Cl 126.89 мг 2300 мг 5.5% 2.7% 1813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1919 г
Йод, I 12.24 мкг 150 мкг 8.2% 4.1% 1225 г
Кобальт, Co 3.986 мкг 10 мкг 39.9% 19.8% 251 г
Марганец, Mn 0.286 мг 2 мг 14.3% 7.1% 699 г
Медь, Cu 88.19 мкг 1000 мкг 8.8% 4.4% 1134 г
Молибден, Mo 6.972 мкг 70 мкг 10% 5% 1004 г
Олово, Sn 10.37 мкг ~
Селен, Se 28.874 мкг 55 мкг 52.5% 26% 190 г
Стронций, Sr 13.04 мкг ~
Фтор, F 36.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10855 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1923 г
Цинк, Zn 0.7646 мг 12 мг 6.4% 3.2% 1569 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.028 г ~
Лактоза 1.023 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая 0.365 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%

Энергетическая ценность Творожные вафли составляет 201,8 кКал.

  • Порция = 35 гр (70.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.8 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

Творожные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 31 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 39,9 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 52,5 %

Чем полезен Творожные вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные вафли, калорийность 201,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты