Рецепт Сырники дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники дом

Анари 1060 г
Миндаль 16 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 12 г
Псиллиум 8 г
Яйцо куриное 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.1 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 10.3% 415 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 12.9% 331 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3776 г
Зола 2.442 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.7 мкг 900 мкг 20.9% 8.9% 479 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 6.8% 625 г
Витамин В4, холин 45.96 мг 500 мг 9.2% 3.9% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 3.7% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 14.005 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2856 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 5.3% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1764 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2435 г
Витамин Н, биотин 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 3.2% 1309 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7369 мг 20 мг 13.7% 5.9% 731 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.95 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2452 г
Кальций, Ca 328.36 мг 1000 мг 32.8% 14% 305 г
Кремний, Si 0.647 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4637 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 2.8% 1510 г
Натрий, Na 524.18 мг 1300 мг 40.3% 17.2% 248 г
Сера, S 188.14 мг 1000 мг 18.8% 8% 532 г
Фосфор, P 320.9 мг 800 мг 40.1% 17.1% 249 г
Хлор, Cl 612.58 мг 2300 мг 26.6% 11.4% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 3.1% 1371 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3254 г
Кобальт, Co 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 6.6% 646 г
Литий, Li 0.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2301 г
Медь, Cu 257.7 мкг 1000 мкг 25.8% 11% 388 г
Молибден, Mo 3.045 мкг 70 мкг 4.4% 1.9% 2299 г
Никель, Ni 1.553 мкг ~
Олово, Sn 3.34 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 12.248 мкг 55 мкг 22.3% 9.5% 449 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25575 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
Цинк, Zn 0.5502 мг 12 мг 4.6% 2% 2181 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.305 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.317 г ~
6:0 Капроновая 0.142 г ~
8:0 Каприловая 0.215 г ~
10:0 Каприновая 0.645 г ~
12:0 Лауриновая 0.557 г ~
14:0 Миристиновая 0.76 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.187 г min 16.8 г 19% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.3%
18:2 Линолевая 0.443 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%

Энергетическая ценность Сырники дом составляет 234,1 кКал.

  • Порция = 69 гр (161.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.1 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ДОМ

Сырники дом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B2 - 16 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 32,8 %, фосфором - 40,1 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 15,5 %, медью - 25,8 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Сырники дом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники дом, калорийность 234,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники дом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы