Рецепт Тарт тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт тыквенный

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 55 г
Тыква (Варка без слива) 268 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.6% 1101 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.6% 452 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 5.2% 750 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.7% 1053 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Зола 0.816 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.7 мкг 900 мкг 28.4% 11.1% 352 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.88 мг 5 мг 17.6% 6.9% 568 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.4% 896 г
Витамин В4, холин 88.1 мг 500 мг 17.6% 6.9% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 5.5% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 16.689 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2397 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 2.7% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 2.9% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 2.2% 1796 г
Витамин Н, биотин 6.807 мкг 50 мкг 13.6% 5.3% 735 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.1246 мг 20 мг 10.6% 4.1% 941 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.25 мг 2500 мг 8.9% 3.5% 1120 г
Кальций, Ca 65.51 мг 1000 мг 6.6% 2.6% 1526 г
Кремний, Si 18.348 мг 30 мг 61.2% 23.9% 164 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2260 г
Натрий, Na 53.38 мг 1300 мг 4.1% 1.6% 2435 г
Сера, S 80.45 мг 1000 мг 8% 3.1% 1243 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 5.3% 737 г
Хлор, Cl 83.29 мг 2300 мг 3.6% 1.4% 2761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.4 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 71.94 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 2.6% 1484 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1750 г
Кобальт, Co 3.784 мкг 10 мкг 37.8% 14.8% 264 г
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 3% 1277 г
Медь, Cu 152.24 мкг 1000 мкг 15.2% 5.9% 657 г
Молибден, Mo 8.321 мкг 70 мкг 11.9% 4.6% 841 г
Никель, Ni 3.1 мкг ~
Олово, Sn 5.21 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 9.879 мкг 55 мкг 18% 7% 557 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 75 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5333 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 2.5% 1548 г
Цинк, Zn 0.7082 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.515 г ~
Сахароза 0.291 г ~
Фруктоза 0.524 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.322 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.96 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.035 г min 16.8 г 24% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.184 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.379 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2%
18:2 Линолевая 0.396 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%

Энергетическая ценность Тарт тыквенный составляет 256 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 256 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 29.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ ТЫКВЕННЫЙ

Тарт тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 14 %, витамином H - 13,6 %, кремнием - 61,2 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 37,8 %, медью - 15,2 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 18 %

Чем полезен Тарт тыквенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарт тыквенный, калорийность 256 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт тыквенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги