Рецепт Соус зі сметани та зелені. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус зі сметани та зелені

Чеснок 3 г
Сметана 20% жирности 20 г
Лук зеленый (перо) 31 г
Петрушка свежая 12 г
Чеснок, зелень 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус зі сметани та зелені".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.1% 2452 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.4% 1098 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.6% 2732 г
Зола 3.502 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 752.1 мкг 900 мкг 83.6% 104.8% 120 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 2.069 мг 5 мг 41.4% 51.9% 242 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.4% 1978 г
Витамин В4, холин 18.84 мг 500 мг 3.8% 4.8% 2654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 7% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 23.6% 533 г
Витамин В9, фолаты 33.852 мкг 400 мкг 8.5% 10.7% 1182 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4.6% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 36 мг 90 мг 40% 50.1% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 6.5% 1928 г
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3595 г
Витамин К, филлохинон 347.3 мкг 120 мкг 289.4% 362.7% 35 г
Витамин РР, НЭ 0.9025 мг 20 мг 4.5% 5.6% 2216 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.33 мг 2500 мг 12.1% 15.2% 827 г
Кальций, Ca 113.58 мг 1000 мг 11.4% 14.3% 880 г
Кремний, Si 6.638 мг 30 мг 22.1% 27.7% 452 г
Магний, Mg 28.12 мг 400 мг 7% 8.8% 1422 г
Натрий, Na 32.95 мг 1300 мг 2.5% 3.1% 3945 г
Сера, S 49.89 мг 1000 мг 5% 6.3% 2004 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 9.5% 1309 г
Хлор, Cl 91.01 мг 2300 мг 4% 5% 2527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.7 мкг ~
Бор, B 148.3 мкг ~
Ванадий, V 13.66 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 7.3% 1719 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 5.4% 2326 г
Кобальт, Co 5.564 мкг 10 мкг 55.6% 69.7% 180 г
Литий, Li 7.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.4606 мг 2 мг 23% 28.8% 434 г
Медь, Cu 172.1 мкг 1000 мкг 17.2% 21.6% 581 г
Молибден, Mo 24.437 мкг 70 мкг 34.9% 43.7% 286 г
Никель, Ni 5.677 мкг ~
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 199.7 мкг ~
Селен, Se 4.368 мкг 55 мкг 7.9% 9.9% 1259 г
Стронций, Sr 28.35 мкг ~
Фтор, F 71.06 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5629 г
Хром, Cr 14.01 мкг 50 мкг 28% 35.1% 357 г
Цинк, Zn 0.7505 мг 12 мг 6.3% 7.9% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 11.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.6%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%

Энергетическая ценность Соус зі сметани та зелені составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЗІ СМЕТАНИ ТА ЗЕЛЕНІ

Соус зі сметани та зелені богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,6 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином C - 40 %, витамином K - 289,4 %, калием - 12,1 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 22,1 %, кобальтом - 55,6 %, марганцем - 23 %, медью - 17,2 %, молибденом - 34,9 %, хромом - 28 %

Чем полезен Соус зі сметани та зелені

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус зі сметани та зелені, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус зі сметани та зелені, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты