Рецепт Оладьи из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из цукини

Цукини с кожурой 118 г
Яйцо куриное 51 г
Пшеничная мука, первого сорта 5 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.4% 1169 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.1% 709 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3% 2881 г
Зола 0.938 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.2 мкг 900 мкг 12.2% 10.5% 817 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3817 г
Лютеин + Зеаксантин 1914.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 12.4% 695 г
Витамин В4, холин 109.18 мг 500 мг 21.8% 18.7% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 12.2% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 9% 952 г
Витамин В9, фолаты 25.698 мкг 400 мкг 6.4% 5.5% 1557 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 5.8% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 15.4% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 7.4% 1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин Н, биотин 7.979 мкг 50 мкг 16% 13.7% 627 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.9719 мг 20 мг 9.9% 8.5% 1014 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.35 мг 2500 мг 11.9% 10.2% 844 г
Кальций, Ca 36.77 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2720 г
Кремний, Si 0.115 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26087 г
Магний, Mg 22.56 мг 400 мг 5.6% 4.8% 1773 г
Натрий, Na 59.59 мг 1300 мг 4.6% 4% 2182 г
Сера, S 82.4 мг 1000 мг 8.2% 7% 1214 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 12.2% 705 г
Хлор, Cl 61.65 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 3.82 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 6.7% 1287 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 4.5% 1926 г
Кобальт, Co 3.985 мкг 10 мкг 39.9% 34.3% 251 г
Марганец, Mn 0.2135 мг 2 мг 10.7% 9.2% 937 г
Медь, Cu 86.92 мкг 1000 мкг 8.7% 7.5% 1150 г
Молибден, Mo 2.943 мкг 70 мкг 4.2% 3.6% 2379 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Селен, Se 12.361 мкг 55 мкг 22.5% 19.3% 445 г
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 21.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18683 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2976 г
Цинк, Zn 0.7589 мг 12 мг 6.3% 5.4% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.964 г ~
Сахароза 0.045 г ~
Фруктоза 1.243 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.988 г min 16.8 г 23.7% 20.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.201 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.58 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.5%
18:2 Линолевая 0.822 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.1%

Энергетическая ценность Оладьи из цукини составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЦУКИНИ

Оладьи из цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином C - 17,9 %, витамином H - 16 %, калием - 11,9 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 39,9 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Оладьи из цукини

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из цукини, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты