Рецепт Веган-песто "Чесночный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веган-песто "Чесночный"

Чеснок, зелень 50 г
Грецкий орех 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 150 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веган-песто "Чесночный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 648 кКал 1684 кКал 38.5% 5.9% 260 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.3% 1226 г
Жиры 67.3 г 56 г 120.2% 18.5% 83 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.3% 4977 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 1.6% 952 г
Вода 17.1 г 2273 г 0.8% 0.1% 13292 г
Зола 3.997 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.9 мкг 900 мкг 42.9% 6.6% 233 г
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 1.2% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 1.4% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 0.4% 3529 г
Витамин В4, холин 14.89 мг 500 мг 3% 0.5% 3358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 1.1% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 3.7% 422 г
Витамин В9, фолаты 32.109 мкг 400 мкг 8% 1.2% 1246 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 0.6% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.645 мг 15 мг 44.3% 6.8% 226 г
Витамин Н, биотин 0.831 мкг 50 мкг 1.7% 0.3% 6017 г
Витамин К, филлохинон 64.2 мкг 120 мкг 53.5% 8.3% 187 г
Витамин РР, НЭ 1.7252 мг 20 мг 8.6% 1.3% 1159 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.87 мг 2500 мг 7.8% 1.2% 1276 г
Кальций, Ca 42.25 мг 1000 мг 4.2% 0.6% 2367 г
Кремний, Si 21.246 мг 30 мг 70.8% 10.9% 141 г
Магний, Mg 43.5 мг 400 мг 10.9% 1.7% 920 г
Натрий, Na 387.16 мг 1300 мг 29.8% 4.6% 336 г
Сера, S 57.64 мг 1000 мг 5.8% 0.9% 1735 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 2.4% 645 г
Хлор, Cl 602.72 мг 2300 мг 26.2% 4% 382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 15.69 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 0.9% 1630 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.3% 4532 г
Кобальт, Co 4.089 мкг 10 мкг 40.9% 6.3% 245 г
Литий, Li 2.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.9017 мг 2 мг 45.1% 7% 222 г
Медь, Cu 261.64 мкг 1000 мкг 26.2% 4% 382 г
Молибден, Mo 14.195 мкг 70 мкг 20.3% 3.1% 493 г
Никель, Ni 63.019 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 4.621 мкг 55 мкг 8.4% 1.3% 1190 г
Стронций, Sr 10.86 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 223.79 мкг 4000 мкг 5.6% 0.9% 1787 г
Хром, Cr 8.48 мкг 50 мкг 17% 2.6% 590 г
Цинк, Zn 1.1516 мг 12 мг 9.6% 1.5% 1042 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 47.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.588 г ~
18:0 Стеариновая 1.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.407 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 36.757 г min 16.8 г 218.8% 33.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.807 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 34.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.591 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.767 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.233 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.4%
18:2 Линолевая 16.39 г ~
18:3 Линоленовая 2.268 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 16.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.4%

Энергетическая ценность Веган-песто "Чесночный" составляет 648 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 648 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 67.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 17.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАН-ПЕСТО "ЧЕСНОЧНЫЙ"

Веган-песто "Чесночный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,9 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином E - 44,3 %, витамином K - 53,5 %, кремнием - 70,8 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 45,1 %, медью - 26,2 %, молибденом - 20,3 %, хромом - 17 %

Чем полезен Веган-песто "Чесночный"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Веган-песто "Чесночный", калорийность 648 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веган-песто "Чесночный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги