Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное (Жарка) 121 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 19 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Подсолнечное масло 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.6% 639 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.8% 523 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Зола 1.229 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.2 мкг 900 мкг 23.8% 16% 420 г
Ретинол 0.229 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.417 мг 1.8 мг 23.2% 15.6% 432 г
Витамин В4, холин 219.08 мг 500 мг 43.8% 29.4% 228 г
Витамин В5, пантотеновая 1.209 мг 5 мг 24.2% 16.3% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.711 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5960 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 11.2% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 12.8% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 3.1% 2193 г
Витамин Н, биотин 18.807 мкг 50 мкг 37.6% 25.3% 266 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3838 мг 20 мг 16.9% 11.4% 591 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.42 мг 2500 мг 5.9% 4% 1696 г
Кальций, Ca 66.64 мг 1000 мг 6.7% 4.5% 1501 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3137 г
Натрий, Na 216.15 мг 1300 мг 16.6% 11.2% 601 г
Сера, S 164.42 мг 1000 мг 16.4% 11% 608 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 15.7% 428 г
Хлор, Cl 290.42 мг 2300 мг 12.6% 8.5% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 2.295 мг 18 мг 12.8% 8.6% 784 г
Йод, I 16.18 мкг 150 мкг 10.8% 7.3% 927 г
Кобальт, Co 9.259 мкг 10 мкг 92.6% 62.2% 108 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7220 г
Медь, Cu 77.83 мкг 1000 мкг 7.8% 5.2% 1285 г
Молибден, Mo 6.378 мкг 70 мкг 9.1% 6.1% 1098 г
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Селен, Se 26.371 мкг 55 мкг 47.9% 32.2% 209 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 52.73 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7586 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 5.2% 1279 г
Цинк, Zn 1.068 мг 12 мг 8.9% 6% 1124 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.983 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.61 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 493.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.816 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.488 г min 16.8 г 26.7% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.1%
18:2 Линолевая 1.226 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая 0.091 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 25.7%

Энергетическая ценность Амлет составляет 148,8 кКал.

  • Порция = 133 гр (197.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМЛЕТ

Амлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, витамином B2 - 23,2 %, холином - 43,8 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином D - 19,1 %, витамином H - 37,6 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 12,6 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 92,6 %, селеном - 47,9 %

Чем полезен Амлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Амлет, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Амлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги