Рецепт Salat s kapustoy i ogurcami. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Salat s kapustoy i ogurcami

Огурец грунтовый 160 г
Морковь 110 г
Капуста белокочанная 330 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Огурец грунтовый 160 г
Морковь 110 г
Капуста белокочанная 330 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Сметана 15% жирности 200 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Помидор (томат), грунтовый 209 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Salat s kapustoy i ogurcami".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 кКал 1684 кКал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.4% 4222 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.5% 2667 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.5% 5093 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16.8% 1333 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.7% 2551 г
Зола 0.725 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.4 мкг 900 мкг 30.7% 68.8% 326 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 1.213 мкг ~
бета Каротин 1.658 мг 5 мг 33.2% 74.4% 302 г
бета Криптоксантин 6.583 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 9.9% 2278 г
Витамин В4, холин 16.67 мг 500 мг 3.3% 7.4% 2999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 8.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 9.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 14.651 мкг 400 мкг 3.7% 8.3% 2730 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 6.3% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 27.12 мг 90 мг 30.1% 67.5% 332 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 4.5% 4967 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 4.9% 4587 г
Витамин К, филлохинон 42.8 мкг 120 мкг 35.7% 80% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.7645 мг 20 мг 3.8% 8.5% 2616 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.66 мг 2500 мг 9.5% 21.3% 1056 г
Кальций, Ca 52.13 мг 1000 мг 5.2% 11.7% 1918 г
Кремний, Si 31.237 мг 30 мг 104.1% 233.4% 96 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 10.5% 2120 г
Натрий, Na 19.88 мг 1300 мг 1.5% 3.4% 6539 г
Сера, S 23.23 мг 1000 мг 2.3% 5.2% 4305 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 13% 1724 г
Хлор, Cl 50.77 мг 2300 мг 2.2% 4.9% 4530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.1 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 11.65 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 7.8% 2835 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 6.5% 3497 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 50.7% 442 г
Литий, Li 3.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.2118 мг 2 мг 10.6% 23.8% 944 г
Медь, Cu 82.65 мкг 1000 мкг 8.3% 18.6% 1210 г
Молибден, Mo 7.867 мкг 70 мкг 11.2% 25.1% 890 г
Никель, Ni 7.419 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 0.523 мкг 55 мкг 1% 2.2% 10516 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 19.19 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20844 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 18.4% 1217 г
Цинк, Zn 0.343 мг 12 мг 2.9% 6.5% 3499 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.607 г ~
Лактоза 0.383 г ~
Сахароза 0.645 г ~
Фруктоза 1.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.649 мг ~
Стигмастерол 0.096 мг ~
бета Ситостерол 0.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.086 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%

Энергетическая ценность Salat s kapustoy i ogurcami составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SALAT S KAPUSTOY I OGURCAMI

Salat s kapustoy i ogurcami богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином C - 30,1 %, витамином K - 35,7 %, кремнием - 104,1 %, кобальтом - 22,6 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Salat s kapustoy i ogurcami

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Salat s kapustoy i ogurcami, калорийность 44,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Salat s kapustoy i ogurcami, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги